Ця супер легка фрітата - це фантастичне блюдо або блюдо на вечірці. Її наповнюють шпинатом і артишоками для смачної вегетаріанської страви.
Рецепт італійського шпинату та фріттати з артишоку
Інгредієнти
- 8 яєць
- 3 склянки 1% молока
- 3 гірляшки гірчиці в стилі Діжон
- 1/2 ч. Ложки солі
- 1/2 ч. Ложки чорного перцю, щойно подрібненого
- 2 склянки витриманих грінок
- 1/2 фунта білих грибів
- 1 червона цибуля
- 1/4 ч. Ложки меленого мускатного горіха
- 2 пакети 10 унцій замороженого, нарізаного шпинату
- 1 артишок - 14,5 унції
- 2 ст.л. вершкового масла
- 1 ст.л борошна
- 1 1/2 склянки подрібненого сиру моцарелла
- Антипригарний кулінарний спрей
Напрямки
- Розморозьте і злийте шпинат. Віджати, щоб видалити зайву рідину.
- Злити і нарізати серця артишоком.
- Очистіть і наріжте гриби.
- Червону цибулю подрібнити.
- У великій мисці збийте разом яйця, молоко, сіль, перець, гірчицю Діжон і мускатний горіх.
- Розтоплюємо вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні.
- Варіть гриби до тих пір, поки тільки не стане м'яким (аобтуть 4 хвилини).
- Зніміть сковороду з вогню і додайте в сковороду шпинат, артишок і борошно і добре перемішайте.
- Розпиліть форму для випічки розміром 13 "х 9" антипригарним кулінарним спреєм.
- На дно форми для випічки посипте 1 склянку грінок.
- Викладаємо грибово-шпинатну-артишокову суміш поверх грінок.
- Посипте 1 овоч і сирі моцарелла овочами і грінками.
- Посипте залишилися грінками сир.
- Посипте залишився сиром поверх грінок.
- Яєчну суміш вилийте на грінки, сир та овочі.
- Випікайте при 350 ° F протягом 50 хвилин або поки вставлена шпажка не вийде чистою.
Примітка: Можна скласти блюдо і дати йому настоятися дві години до випікання. Це зробить 12 порцій. Цей рецепт є вегетаріанським, нежирним та діабетичним.
Відео Інструкція: Фриттата - это не омлет! Что приготовить на завтрак? Рецепт итальянского завтрака Марко Черветти 12+ (Може 2024).