Рецепт італійського шпинату та фріттати з артишоку

Ця супер легка фрітата - це фантастичне блюдо або блюдо на вечірці. Її наповнюють шпинатом і артишоками для смачної вегетаріанської страви.

Рецепт італійського шпинату та фріттати з артишоку

Інгредієнти

  • 8 яєць
  • 3 склянки 1% молока
  • 3 гірляшки гірчиці в стилі Діжон
  • 1/2 ч. Ложки солі
  • 1/2 ч. Ложки чорного перцю, щойно подрібненого
  • 2 склянки витриманих грінок
  • 1/2 фунта білих грибів
  • 1 червона цибуля
  • 1/4 ч. Ложки меленого мускатного горіха
  • 2 пакети 10 унцій замороженого, нарізаного шпинату
  • 1 артишок - 14,5 унції
  • 2 ст.л. вершкового масла
  • 1 ст.л борошна
  • 1 1/2 склянки подрібненого сиру моцарелла
  • Антипригарний кулінарний спрей

Напрямки

  1. Розморозьте і злийте шпинат. Віджати, щоб видалити зайву рідину.
  2. Злити і нарізати серця артишоком.
  3. Очистіть і наріжте гриби.
  4. Червону цибулю подрібнити.
  5. У великій мисці збийте разом яйця, молоко, сіль, перець, гірчицю Діжон і мускатний горіх.
  6. Розтоплюємо вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні.
  7. Варіть гриби до тих пір, поки тільки не стане м'яким (аобтуть 4 хвилини).
  8. Зніміть сковороду з вогню і додайте в сковороду шпинат, артишок і борошно і добре перемішайте.
  9. Розпиліть форму для випічки розміром 13 "х 9" антипригарним кулінарним спреєм.
  10. На дно форми для випічки посипте 1 склянку грінок.
  11. Викладаємо грибово-шпинатну-артишокову суміш поверх грінок.
  12. Посипте 1 овоч і сирі моцарелла овочами і грінками.
  13. Посипте залишилися грінками сир.
  14. Посипте залишився сиром поверх грінок.
  15. Яєчну суміш вилийте на грінки, сир та овочі.
  16. Випікайте при 350 ° F протягом 50 хвилин або поки вставлена ​​шпажка не вийде чистою.

      Примітка: Можна скласти блюдо і дати йому настоятися дві години до випікання. Це зробить 12 порцій. Цей рецепт є вегетаріанським, нежирним та діабетичним.



      Відео Інструкція: Фриттата - это не омлет! Что приготовить на завтрак? Рецепт итальянского завтрака Марко Черветти 12+ (Може 2024).