Рецепти замінників

• Може 3, 2024

Заміни для відсутніх інгредієнтів

З вами це колись траплялося? Ви знайдете приголомшливий рецепт, який не можете чекати, щоб спробувати? Але коли ви зберете всі інгредієнти разом, ви виявите, що вам не вистачає ключового інгредієнта!

Не хвилюйтесь - просто спробуйте деякі з цих замін:

1 кв шоколад (1 унція) = 3-4 столових ложки какао плюс ½ столової ложки

1 столова ложка кукурудзяний крохмаль (для загущення) = 2 столові ложки борошна

1 склянка просіяна борошно універсальне = 1 склянка плюс 2 столові ложки просіяного тортного борошна

1 чайна ложка порошок для випічки = ¼ чайна ложка харчової соди плюс ½ чайної ложки крему

1 склянка кефір = 1 склянка солодкого молока, в яку розмішана 1 столова ложка оцту або лимонного соку; або 1 склянка маслюка (дайте постояти 5 хвилин)

¾ чашки сухарі крихти = 1 склянка сухарів

1 склянка важка сметана = 1/3 склянки вершкового масла і 2/3 склянки кислого молока

1 склянка незбиране молоко = ½ склянки випареного молока та ½ склянки води або 1 склянка відновленого нежирного сухого молока та 1 столова ложка вершкового масла

1 пакет активних сухих дріжджі = 1 макуха, стиснута дріжджами

1 Столова ложка миттєво цибулевого фаршу, регідратація = 1 маленька свіжа цибуля

1 столова ложка підготовлена гірчиця = 1 ч. Л. Сухої гірчиці

1/8 чайної ложки часниковий порошок = 1 маленька пресована зубчик часнику

1 фунт цілого дати = 1 ½ склянки без кісточок і порізаних фініків

3 середній банани = 1 склянка бананового пюре

3 склянки сухих кукурудзяні пластівці = 1 склянка подрібнених кукурудзяних пластівців

10 мініатюрних зефір = 1 великий зефір

Ще одна дилема - ви знайшли чудовий рецепт, але він вимагає вина чи лікеру! Впевнені, всі кажуть мені, що алкоголь вариться, але не майте під рукою алкоголю і не хочуть купувати його.

Ось кілька пропозицій щодо заміни алкоголю в рецептах:

Заміни на вино та лікер:

У супі та стравах-

Сухе (несолодке) червоне вино:
• Вода
• Томатний сік (звичайний або розведений)
• Яловичий бульйон, бульйон або консиме
• Розведений сидр або червоний винний оцет
• Рідина, злита з консервованих грибів

Сухе (несолодке) біле вино:
• Вода
• Курячий бульйон, бульйон або консиме
• імбирний недуг
• Білий виноградний сік
• Рідина, злита з консервованих грибів
• Розведений сидр або білий винний оцет

У сирних стравах (фондю або рідкісний)
Пиво або Але:
• Курячий бульйон
• Імбирний ель
• Білий виноградний сік

У десертах-

Бренді:
• Сир яблучний, персиковий або абрикосовий
Ром:
• Ананасовий сік або сироп, ароматизований екстрактом мигдалю
Шеррі:
• Апельсиновий або ананасовий сік
Кірш:
• Сироп або сік з чорної вишні, малини, малини, течії, винограду чи вишневого сидру
Коньяк:
• Сік з персиків, абрикосів або груш
Крем де Менте:
• Екстракт м'яти або масло сперми, розведене водою

Насолоджуйтесь приготуванням! Переконайтеся, що у вас є кухонні інструменти та інвентар, яким ви довіряєте та насолоджуєтесь! Мені особливо подобається червоний колір на моїй кухні, тому постарайтеся побачити, що є в червоному кольорі. Складні мірні стаканчики - 4шт набір силіконових наборів хорошої кулінарії та наповнення 12-частинний набір мірних ложок для нівеліру (доступний для замовлення червоним кольором) - мої фаворити - доступні на Amazon.
Більше про ці мірні ложки:
-Доступний приблизно в чотирнадцять різних кольорів - включаючи важко знайти кольори, такі як рожевий, помаранчевий, лавровий лист, синя верба, липовий зелений та інші - перевірити це!
-Размери розмірів: 1/64, 1/32, 1/16, 1/8, 1/4, 1/3, 1/2, 3/4, 1 чайна ложка, 1 столова ложка, 1-1 / 2 столова ложка і 2 Столова ложка
-Калібровані вимірювання; жирний текст англійською, метрикою та шрифтом Брайля
-Матовий фініш; зручне стискання при пригніченні великого пальця; полірована чаша для легкого відпуску; краплинний носик з тонким краєм, без крапель
-Складіть інгредієнти для точних вимірювань, і кожен може відірватися від кільця для легшого використання.
-BPA безкоштовно; стійкість до плям; посудомийна машина та мікрохвильова піч; 1 рік гарантії

Відео Інструкція: Хлібці з льону рецепт. Хлібці в домашніх умовах (Може 2024).