Лимонний чізкейк

Лимонний чізкейк

• 1 кора крек-грекера - 8 "або 9" глибоке блюдо, упаковане або домашнє
• 15 унцій. сир Рікотта
• 1/2 склянки цукру
• 1/3 склянки молока
• 2 Т. борошна
• 2 Т. лимонного соку
• 1 Т. дрібно натертої шкірки лимона
• 1 ч. Л. ваніль
• 1/4 ч. Л. сіль
• 2 яйця
• 1 кора крек-грекера - 8 "або 9" глибоке блюдо, упаковане або домашнє