Заздалегідь приготуйте рецепт смаженого часникового пюре з картоплі

• Може 19, 2024

Нещодавно я приготував вечерю для 80 дам, які відвідували зустріч, де була тема "Назад до школи". У меню - старомодний шкільний обід у 60-х роках, який подають на підносах, включаючи м’ясний хліб, картоплю та зелену квасолю. Б-О-Р-І-Н-Г? Абсолютно не! М’ясний рулет був запечений з особливою начинкою, зелена квасоля включала бекон і цибулю, а картопляне пюре включало смажений часник, вершковий сир і багато вершкового масла. Картопля була найголовнішою ланкою вечері, а рецептів було кілька запитів.

Ці вершкові та смачні Смажена картопляне пюре з часнику не тільки можна заздалегідь, але вони швидкі та прості, оскільки використовують смажений часник з базового модуля смаженого часнику. Якщо цього зручного модуля вже немає у морозилці, дістаньте повільну плиту; вона буде готова в найкоротші терміни.

12 порцій

5 кілограмів картоплі
1 столова ложка солі

2 столові ложки смаженого часникового пюре з модуля смаженого часнику
1/2 склянки вершкового масла
4 унції. розм’якшений вершковий сир
1/3 склянки сухого молока
1 склянка окропу, (з картоплі)
1 1/2 чайної ложки солі, або за смаком

2 столові ложки подрібненої цибулини

1. Очистіть картоплю, наріжте на шматочки 1 "і залийте водою; додайте 2 столові ложки солі.


2. Довести до кипіння; варити до готовності, приблизно 45 хвилин.


3. Насипте картоплю в друшляк для ретельного зливу (резервуючи 1 склянку води).


4. У великій мисці для перемішування збийте часникове пюре, вершкове масло та вершковий сир до пухнастості; додати гарячу картоплю.


5. Змішайте сухе молоко з гарячою картопляною водою і додайте достатню кількість до картопляної суміші, щоб вона стала легкою і пухнастою.


6. Натріть сіллю і цибулею і подавайте.

• Зробіть вперед: перекладіть картоплю в посуд для запіканки, яку обприскали антипригарним спреєм.


• Накрийте пластиковою упаковкою і поставте в холодильник до 2 днів.


• За 1 годину до подачі розігрійте духовку до 350 °.


• Розкрийте картоплю, поставте їх у духовку і запікайте 30-45 хвилин або поки не підрум’яниться зверху і не нагрійте.

Сума на порцію:
Калорійність 320 Калорій жиру 103
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 32% білка, 8% вуглеводів. 60%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 11 гр
Насичений жир 7 гр
Холестерин 32 мг
Натрій 1012 мг
Загальний вуглевод 48 г
Дієтична клітковина 2 гр
Цукор 0 гр
Білок 7 гр

Вітамін А 11% Вітамін С 49% Кальцій 0% Залізо 14%

Відео Інструкція: Картопляні оладки зі шпинатом - рецепти Сенічкіна (Може 2024).