Сьогодні у мікрохвильових печах є прості у використанні пульти управління з накладками на клавіатуру одним дотиком для всього, від «швидкої хвилини» до «турборозморожування» до запрограмованих рецептів, за цінами, які набагато нижчі, ніж у предків-початківців. Потужні нові моделі укомплектовані функціями та параметрами, які роблять приготування їжі ще швидшим і простішим, як, наприклад, запрограмоване приготування на основі ваги ... введіть вагу і вид їжі, яку ви хочете приготувати, а духовка визначає настройку потужності та час приготування. Зонди та датчики запобігають надмірному приготуванню, визначаючи, чи ретельно готується їжа. Деякі моделі включають коричневі установки, подібно до бройлерів у звичайній духовці. Мікрохвильові конвекційні духовки поєднують променисте тепло з мікрохвильовими печами, щоб прискорити приготування їжі та забезпечити хрусткі хлібобулочні вироби та соковитіше смажене м'ясо. Менші нові печі тепер мають від 600 до 800 Вт потужності для приготування їжі. Моделі середнього розміру сімейства зараз мають від 1000 до 1200 Вт.
Незважаючи на всі нові датчики, керування одним дотиком та високотехнологічні додаткові засоби, і незалежно від усіх кулінарних книг, наповнених рецептами, які постачаються з новими духовками, багато людей все ще використовують свої мікрохвильові печі в основному для нагрівання чашки кави, зап. чаша миттєвої вівсяної каші або нукей пакетик попкорну. Згідно з опитуваннями споживачів, мікрохвильові печі використовуються в основному для розігріву залишків та обігріву окремих харчових продуктів, переважно закусок. Споживачі купують готові до нюансу версії всього - від начосу до бутербродів до обідніх обідів з повним курсом.
Існує так багато інших побутових застосувань для мікрохвильової печі ... так багато способів спростити приготування. Ось список речей, які мікрохвильові печі можуть зробити дуже добре ... використання, які часто не помічаються.
Те, що можна зробити з мікрохвильовою піччю
Отримайте більше соку з цитрусових ... Акуратно прогрійте лимон, лайм або апельсин перед тим, як видавити вручну або використовувати соковижималку - Нагрійте на повній потужності близько 10 секунд.
Збийте і пом’якшіть родзинки та інші сухофрукти ... Помістіть фрукти в невелику миску; збризнути водою. Щільно накрийте пластиковою упаковкою і мікрохвильовою піччю на повну потужність на 30-40 секунд.
Очистіть персики або помідори ... Налийте воду в глибоку мікрохвильову миску або скляну мірну чашку. Доведіть до кипіння. Опустити помідори або персики у воду всього на кілька секунд. Шкіра легко розпушиться і лущиться.
Зробіть яблучне пюре…. Для 4 - 6 порцій - миття, серцевина і чверть двох кілограмів яблук. Не лущиться. Використовуйте MacIntosh, Jonathan, Empire, Cortland або суміш цих сортів. Мікрохвильова піч у критій, 3-кварцовій скляній запіканці на повну потужність протягом 12-14 хвилин. Обробляємо в млиновій кухні для отримання гладкого яблучного пюре. Поки це ще тепло, додайте трохи коричневого цукру і трохи кориці.
Сухі свіжі трави .. Покладіть невеликий пучок свіжої трави між паперовими рушниками. Мікрохвильова піч на повній потужності від 1 до 2 хвилин. Дайте охолонути, а потім перевірте, чи вони досить сухі, щоб розсипатися. Якщо ні, продовжуйте використовувати мікрохвильову піч протягом 30 секунд, поки трави повністю не висохнуть. Зберігати в герметичній тарі.
Очистити цибулю ... Покладіть цибулю на накриту плитою, захищену від мікрохвильовки, і варіть 1 - 2 хвилини на повній потужності.
Видаліть зовнішню шкірку з зубчиків часнику ... Покладіть гвоздику в заварний крем і мікрохвильову піч на 80% потужності на 30 секунд. Дайте гвоздиці досить охолонути, щоб ви могли обробити їх, а потім зняти шкіру.
Бланшуйте свіжі овочі перед заморожуванням ... Приготуйте овочі за бажанням - помийте, подрібніть, очистіть від шкірки, скибочку тощо - після цього помістіть у миску, безпечну для мікрохвильовки. Додайте невелику кількість води, накрийте кришкою та мікрохвильовою піччю на повній потужності протягом 3 - 4 хвилин на фунт, припинивши перемішуватися та переставте на півдорозі. Злийте, після чого негайно занурте гарячі овочі в крижану воду, щоб вона швидко охолола. Знову процідіть, потім упакуйте овочі в пакетики для зберігання на блискавці і заморожте.
Зробити охолоджене масло або маргарин холодильним ... Мікрохвильова піч 1 паличка вершкового масла або маргарину протягом 20 секунд при 50% потужності.
Розтопити вершкове масло, маргарин або тверде вкорочення ... Мікрохвильова піч 1 паличка вершкового масла або маргарину або 1/2 склянки вкорочення на повну потужність протягом 45 секунд до 1 хвилини.
Пом’якшений холодний вершковий сир для використання в рецепті ... Не потрібно спочатку стояти при кімнатній температурі. Розгорніть 8 унцій. пакет сиру і мікрохвильової печі на 50% потужності протягом 1-1 / 2 до 2 хвилин.
Зробіть кам'яне морозиво легше забирати ... Мікрохвильова піч на повну галонну ємність протягом 30 секунд на повній потужності, щоб розм’якшити її достатньо для зачерпування.
Кокосовий тост ... Розкладіть кокос тонким шаром на мікрохвильовій безпечній пиріжковій тарілці або на паперовій тарілці. Мікрохвильова піч на повній потужності протягом 2 - 3 хвилин або до світло-золотисто-коричневого кольору. Уважно стежте за тим, щоб не допустити перезволоження.
Бланшувати мигдаль ... Мікрохвильова чашка води, поки вона не закипить. Викладіть мигдаль в окрему чашку. Додайте достатню кількість окропу, щоб покрити мигдаль, а потім мікрохвильову піч на повній потужності протягом 30 секунд. Злийте і потріть шкіру мигдалю.
Тости насіння кунжуту, насіння соняшнику, гарбузове насіння, нарізаний або порізаний мигдаль .... Покладіть шар насіння або горіхів на мікрохвильову тарілку, яку обприскали антипригарним кулінарним спреєм. Насіння мікрохвильовки протягом 3 - 4 хвилин на повній потужності, а горіхи - від 3 до 5 хвилин на повній потужності.Перестаньте м’яко кидати або часто перемішуйте. Коричневі дуже легкі, оскільки вони продовжуватимуть темніти, коли вони охолонуть.
Розтопити карамель ... Місце 7 унцій. незагорнутої карамелі в миску. Додайте 1 столову ложку води. Мікрохвильова піч, непокрита, на повній потужності протягом 1–2–2–2 / 2 хвилини, припиняючи помішувати кожні 30 секунд або до тих пір, поки карамель не розплавиться і не стане гладкою.
Розтопити шоколад для випічки ... Помістіть один або два квадрати за один раз, кожен розбитий навпіл, у безпечну чашку з мікрохвильовою піччю. Мікрохвильова піч, непокрита, на 50% потужності протягом 2 - 3 хвилин. Після першої хвилини перестаньте розмішувати і перевіряйте це приблизно кожні 20 секунд, як тільки більша частина шоколаду розплавиться, перемішайте, щоб закінчити. Навіть незначна кількість або зайвий час можуть викликати печіння.
Зробіть гладкі соуси і сир ... Клацніть на малюнку нижче, щоб простий рецепт базового білого соусу та сирного соусу, приготований у мікрохвильовій печі.
Використовуючи мікрохвильову піч для того, що найкраще, в поєднанні з іншими способами приготування, ви можете впорядкувати підготовку страви.
Скоротіть час грилю хоча б наполовину. Попередньо приготуйте курку, реберця або котлети в мікрохвильовці за лічені хвилини, після чого закінчіть її на гарячій грилі.
Для швидкої домашньої вечері зі спагетті готуйте соус у мікрохвильовій печі, поки макаронні вироби готуються на плиті. Клацніть тут, щоб отримати рецепт соусу в мікрохвильовій пічці.
Видаліть бризки та запахи з мікрохвильової печі ... Сік і шкірку одного лимона додайте в невелику миску з водою. Нагрівайте на повній потужності протягом 5 хвилин, після чого протирайте внутрішню частину духовки вологою ганчіркою.
Речі, які НЕ БУДЕТЬ робити, використовуючи мікрохвильову піч
Не нагрівайте дитячу пляшку в мікрохвильовій печі. Через можливість нерівномірного нагрівання та гарячих точок, мікрохвильова піч або молоко для дитини не рекомендується. Використовуйте мікрохвильову піч для нагрівання води у 2-скляній скляній мірній чашці або у глибокій вузькій мисці. Поставте наповнену пляшку в гарячу воду, щоб нагріти замість цього.
Не виходьте з кухні, підкидаючи пакетик з мікрохвильовою попкорном. Лише незначна кількість або додатковий час можуть зіпсувати попкорн. Нагрівання може призвести до пожежі. Встановіть таймер відповідно до інструкцій на упаковці, використовуючи найкоротший рекомендований час. Припиніть нагрівання і вийміть мішок з кукурудзяною кукурудзою з мікрохвильової печі, коли вискакування сповільниться.
Не використовуйте мікрохвильову піч для приготування фаршированих котлет або фаршированої птиці. М’ясо всередині може готуватися не повністю.
Не розкривайте мікрохвильові продукти, піднімаючи сторону кришки або край обгортання, який знаходиться найближче до вас. Щоб запобігти опікам, розкрийте гарячу їжу, піднявши найдальшу крайку і потягнувши її назад до себе, щоб обережно випустити пар.
Не соліть їжу перед приготуванням у мікрохвильовій печі. Сіль витягує вологу на поверхню і утворює шар, який уповільнює проникнення мікрохвильових печей і збільшує необхідний час приготування. Це також може зробити м'ясо та овочі жорсткими та менш соковитими. Сіль відразу після варіння.
Не готуйте яйця в своїх шкаралупах в мікрохвильовій печі. Пара, що накопичується всередині шкаралупи, може призвести до вибуху яйця.
Не намагайтеся смажити в мікрохвильовій печі.
Мікрохвильова піч Panasonic, показана в цій статті, доступна в Інтернеті на веб-сайті Unbeatable Sale.com. Ця піч поєднує в собі можливість підрум'янювання, обсмажування, обсмажування, випікання та випікання звичайної духовки із швидким приготуванням мікрохвильовки. Щедрий салон з нержавіючої сталі з 1,1 кубічним футом обробляє більшість страв, а 850 Вт потужності для приготування їжі забезпечують швидке і рівномірне приготування страв.
Відео Інструкція: Fasta Pasta Review Microwave Pasta Cooker | Kitchen Gadget Review (Квітня 2024).
Багато людей вважають приготування цілої риби досить складним завданням. Хоча придбати рибне філе може здатися просто простішим, приготування риби в цілому додає страві багатий чудовий шар аромату та...
На жаль, коли ви думаєте про індійські десерти, шоколад дуже рідко приходить на думку. Яка ганьба і просто додавання шоколаду до індійських солодощів якось просто не працює для мене і ніколи не...
Про Автора
Chow Yuan
Юне Дарування Журналістики. Шеф Повар. Людина Відповідальна І Приземлений.
