Марокканський торт з фініками

• 1/2 склянки вершкового масла
• 1/4 до 1/2 склянки цукру
• 4 яйця
• 1 ч. Л. порошок для випічки
• 1 склянка небіленого білого борошна
• 1 ч. Л. кориця
• 1 ч. Л. мускатний горіх
• 1/2 ч. Л. гвоздика
• 1/2 склянки молока
• 1/2 ч. Л. чистий екстракт ванілі
• 1 склянка безкореневих, подрібнених фініків
• 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів
• свіжі збиті вершки

Підготовка -
Розігрійте духовку до 325º. Збийте разом масло і цукор. Збийте в яйцях. З’єднайте розпушувач, борошно, корицю, мускатний горіх і гвоздику. Додайте сухі інгредієнти до яєчної суміші, добре збиваючи. Додайте подрібнені фініки і волоські горіхи і ще раз перемішайте, щоб розподілити їх рівномірно. Вершкове масло і борошно - 9 дюймовий сковороду для торта. Вилити тісто в сковороду. Випікайте близько 30 хвилин, поки ніж, вставлений в центр, не вийде чистим. Подавати зі свіжими збитими вершками.

Цей рецепт від -

Неділя в ресторані Moosewood
Дивіться огляд моєї книги ТУТ