Нові Зеландії вин Північного острова

• Може 12, 2024

Виноградні лози вперше були посаджені на Новій Зеландії в 1819 році преподобного Самуеля Марсдена. Як це часто було в Новому Світі, їх запроваджували для таїнства вина, і це був перший резидент (маючи на увазі представника британського уряду) Джеймса Бусбі, якому приписують винну промисловість, імпортуючи селекцію виноградників з Європи та саджаючи виноградники. в 1836 р. Бусбі був викладачем виноградарства і писав книги з виноградарства та виноградарства.

Нова Зеландія - це довга, майже 1000 миль, і вузька суша на північ - південь, розділена приблизно посередині вузьким морським каналом, що розділяє її на два острови. Між Південним островом та Антарктидою немає нічого, і це близько 1000 миль на схід від Австралії від Північного острова.

Північ Північного острова заселили спочатку європейці. Він знаходиться найближче до Австралії, таким чином віддалений від Антарктиди, і користується субтропічним кліматом. Окленд, найбільше місто тут, і до 1973 року всі комерційні виноробні розташовувалися на Північному острові.

Тепло та рясні опади Північного острова спричинили цвіль та гниль серед делікатних лоз вініфери, а американські та гібридні лози стали нормою. Лише в 1960-х рр. Лози вініфери почали випускати гібриди.

Вино вирощують і роблять довжину Північного острова, але я думаю, що найвищими винними регіонами на Північному острові є затока Хоукса (як правило, написана без апострофа) на східному узбережжі та Мартінборо на самому південному кінці.

Хоукс-Бей - це довгий широкий відступ, підкріплений рівнинами та низькими пагорбами, і він є домом для багатьох давно встановлених виноградників та виноробних заводів. Мабуть, найкращим місцем є Гімлетт Гравійс, який є широким сухим руслом річки, виявленим після того, як річка Нагаророро раптово змінила хід під час повені 1867 року. Цей гравійний лож вважався сільськогосподарським марним, поки не був висаджений пробний блок виноградної лози в 1981 році. Зараз це визнане визнання для деяких найкращих червоних вин у країні, особливо Мерло, Каберне та Сіра.

Мартінборо завойовує репутацію стриманого Нуарса Піно. Але вишукане вино робиться довжиною Північного острова.

Але ми, можливо, не мали б змоги скуштувати вина з Північного острова, якби не маленький винзавод вирішив у 1975 році ігнорувати звичайні поради та посадити немодний виноград там, де для виноградної лози було занадто холодно. До 1980-х років новозеландське вино було невідоме за межами країни; згодом світ не міг отримати достатньо. Виноградом був Совіньон Блан: виноградник знаходився на Південному острові.

Мій Північний острів вибирає.
Bordeaux Blend - Clearview Estate 'Old Olive Block (Хоукс-Бей)
Пінотаж - Каламутна вода (Мартінборо)


Яке улюблене новозеландське вино? Розкажіть нам на нашому форумі.

Пітер Ф травень є автором Мерилін Мерло і Голий виноград: дивні вина з усього світу на якій розміщено понад 100 етикеток вина та розповіді за ними, та PINOTAGE: За легендами власного вина Південної Африки який розповідає історію за виноградом та виноградом Пінотаж.

---

Відео Інструкція: Гавайи за один день. Остров Кауаи (Може 2024).