Рецепт кексів з горіховим горіхом

• Може 14, 2024

Часто кажуть, що «сніданок - найважливіша страва дня», і я від усієї душі згоден з цим твердженням. Здоровий та збалансований сніданок - це завжди чудовий спосіб розпочати день, а мої смачні кекси з горіховими горіхами - це лише те, що допоможе вам провести день. Ці небесні кекси також легкі, вологі, поживні та наповнюючі. Вони є величезним фаворитом у моєму будинку і просто ідеально підходять і для бранчів. Ви також можете зробити ці частування сніданком як "міні" кекси, щоб насолоджуватися в якості закуски в будь-який час дня.

Волоські горіхи - це насправді їстівне насіння волоського горіха. Вони є багатим джерелом білка, харчових волокон та антиоксидантів. Мій син називає їх «мозковими горіхами», оскільки вони нагадують мізки, також дуже добре для вашого мозку ☺.


МУФІНИ, ПІДГОТАНІ НАГУБОМ

Інгредієнти:

2 склянки борошна цільового призначення
¼ склянка борошна цільного пшеничного
½ склянки цукру
¼ склянка коричневого цукру, міцно упакована
1½ ч. Ложки харчової соди
½ ч. Ложки пекарського порошку
1 ч. Ложка свіжотертого мускатного горіха
¼ ч. Л. Меленої кориці
¼ ч. Л. Меленого порошку
½ ложки солі
¼ чашка апельсинового соку (або будь-якого фруктового соку - яблучний, ананасовий, манговий пасифлор…)
8 ст. Ложки несолоного вершкового масла, розтопленого
3 яйця
1 ч. Ложка ванільного екстракту
½ склянки підсмажених шматочків волоського горіха
¾ склянки підсолоджених пластівців кокосового горіха, злегка підсмажених
1 склянка золотистого родзинки

МЕТОД:

Розігрійте духовку до 350 градусів F. Злегка змастіть 12 скляну сковороду для булочок, використовуючи кулінарний спрей і відкладіть до необхідності.

У великій мисці для змішування з’єднайте все призначення з борошном цільного пшеничного борошна. Потім додайте обидва цукру разом з харчовою содою, розпушувачем і спеціями (мускатний горіх, кориця, перець і сіль). Добре перемішайте, щоб з’єднати, а потім додайте вологі інгредієнти (сік, розтоплене масло, яйця та ванільний екстракт).

Зараз мені подобаються мої кекси з невеликою текстурою, але якщо ви віддаєте перевагу - ви можете дрібно подрібнити обсмажені пластівці кокосового горіха та шматки волоського горіха, використовуючи кухонний комбайн (особливо якщо ви випікаєте ці для дітей).

Нарешті, додайте в підсмажені пластівці кокосового горіха разом з підсмаженими волоськими горіхами та золотистими родзинками. Акуратно складіть всі інгредієнти разом, поки щойно не з’єдналися. Використовуючи совок для морозива, розділіть тісто порівну між сковородою для булочок.

Випікайте на центральній стійці духовки близько 25 хвилин (або поки зубочистка, вставлена ​​в середину булочки, не вийде чистою). Дайте кекси охолонути протягом 15 хвилин, а потім перекладіть на дротяну стійку. Подавайте теплим, як частину чудового сніданку чи сніданку.


ВАРІАЦІЇ:

Не соромтеся додати в тісто столову кашку або близько того добре порошку какао-порошку. Можна також додати стиглий банановий пюре або чашку дрібно натертої моркви.



БЮЛЕТИН: Запрошую підписатися на наш безкоштовний щотижневий інформаційний бюлетень. Це дає вам усі оновлення веб-сайту індійської їжі. Іноді в цьому інформаційному бюлетені є додаткова інформація про рецепти, яких немає в статтях. Заповніть порожню під статтею адресу електронної пошти - який ніколи не передається за межі цього веб-сайту. Ми ніколи не продаватимемо чи торгуватимемо вашою особистою інформацією.

Відео Інструкція: Яблучно-горіхові тістечка/ Яблучні кекси/Смачний рецепт №62. (Може 2024).