Справжній лимонний лід зробив старий модний шлях

• Квітня 30, 2024

Всім сподобався цей легкий рецепт минулого літа, тому я подумав, що знову поділюсь ним. Лимонна шкірка робить це так добре. Цей рецепт лимонного льоду робить швидку і легку освіжаючу пустелю. Приємний штрих з гострими стравами. Колишній працівник моєї справи робив це кожного літа.

Інгредієнти

2-1 / 2 склянки окропу
1-1-1 / 2 склянки сирого цукру (або звичайного гранульованого цукру)
3 ст. тертої лимонної шкірки
1/3 склянки свіжого лимонного соку

Прикраса: гілочка м’яти, подрібнена (необов’язково)

Напрямки

Додайте інгредієнти в окріп, перемішайте і остудіть. Коли охолоне, налийте на сковороду середнього розміру, залийте прозорою упаковкою і поставте у морозилку на ніч. Коли будете готові до подачі, використовуйте виделку або ніж, щоб розбити заморожений блок на шматки. Помістіть шматочки в блендері на пульс до отримання однорідної маси. Подавайте негайно. Для подачі використовуйте невеликий совок або столову ложку. Використовуйте клаптики шкірки лимона з білою кісточкою, видаленою для прикраси над льодовим лідом. Якщо використовується м'ята, посипте петрушку поверх лимонного льоду.

Подавайте з будь-яким тонким печивом або вафлею.

Подається 5 або 6