Рецепт маринованої ковбаси, сиру та овочів

• Може 14, 2024

Шукаєте чогось цікавого, яке б послужило для крісел відступників під час гри цього тижня? Маринований сир, ковбаса та овочі є ідеальною закускою, оскільки її можна зробити заздалегідь, її завантажують ситні шматки не фруктових речей, таких як салямі чи ковбаса, сир та оливки, і її подають з шампурами, тож що робити, якщо улюблена команда не буде не виграєш.

Насправді можна використовувати будь-яку витриману ковбасу та сир, включаючи популярні дизайнерські ковбаски (які ще краще на грилі перед додаванням в маринад); Офіційні дегустатори Хенкока особливо люблять гострі ковбаси на кшталт польської чи лінгвіки, салямі та сиру з перцю. І сир моцарелла, або сир Проволоне також хороші. Також можна додати смажені шматочки червоного, зеленого та / або жовтого перцю, а також смажені шматочки цибулі.

Не зарезервуйте цю барвисту закуску лише для ігрового дня - це також приємно на фуршетному столі в будь-який час року. Подавайте його з хрусткими сухарями, сухарями або хлібними квадратиками.


12 порцій

8 унцій перцевого сиру, перерізаного на шматки 1/2 ", або проволоне, моцарелла або інший улюблений сир
Салам, пепероні, польські ковбаси або інша улюблена повністю варена ковбаса, розрізана на шматки 1/2 ”
1 середній кабачок, нарізаний паличками завдовжки приблизно 2 "
1/2 фунта свіжих грибів, навпіл, якщо невеликі; чверті, якщо великі
1 склянка піменто фаршировані зеленими оливками, добре дреновані

Пов'язка
1/3 склянки оливкової олії
1/2 склянки червоного винного оцту
1/2 чайної ложки сухої гірчиці
1 чайна ложка пластівців червоного перцю
1/2 чайної ложки чорного перцю
2 зубчики часнику, фарш
1 чайна ложка італійської приправи
1 столова ложка сушеної петрушки

1 1/2 склянки помідорів черрі, навпіл

1. Помістіть сир, сосиски, кабачки, гриби та зелені оливки у велику сумку типу Ziploc.


2. Відміряйте в блендері інгредієнти для заправки; добре змішати і пересипати в пакетик сир, ковбасу та овочі.


3. Ущільнювати і холодити 6-24 години.


4. Коли будете готові до подачі, складіть в помідори черрі і покладіть в миску для подачі.


5. Подавайте з шампурами або зубочистками і сухарями.

Сума на порцію
Калорії 210 Калорії з жиру 161
Відсоток загальної кількості калорій від: Жири 76% Білок 14% Вуглевод. 6%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 18 гр
Насичений жир 6 гр
Холестерин 25 мг
Натрію 484 мг
Загальний вуглевод 3 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукор 0 гр
Білок 7 гр

Вітамін А 11% Вітамін С 14% Кальцій 0% Залізо 6%

Відео Інструкція: Пудинг із ковбасками – рецепти Руслана Сенічкіна (Може 2024).