Рецепт гарбузових пастилок - смачний!

• Може 17, 2024

Оскільки пиріжки з гарбуза подаються на експресі в Хогвартсі, абсолютно важливо, щоб вони були подані на вашій майбутній вечірці з Гаррі Поттера. Вони швидко і легко, і якщо ви хочете, їх можна зробити заздалегідь.

Паштети - це невеликі пироги типу обороту, які виникли разом із шахтарями в Корнуольській Англії; традиційно їх наповнювали м'ясом та овочами, але іноді один кінець був наповнений солодкою начинкою. Паштети зараз подаються по всій Англії, як солодкі, так і пікантні, однак гарбуза я ще не бачив. Для того, щоб засипати всередину тісто для пирога, я виявив, що воно повинно загустіти, тому я мікрохвильову міхуру гарбузову суміш, а потім зачерпнув приготовану суміш на моїх кружочках пирога, перш ніж запечатати їх.

Я уявляю, що гарбузові гарбузи, які були доступні у поїзді, коли учні їхали до школи в Хогвартс на початку кожного навчального року, були особливим частуванням. У своїй версії я додав вершковий сир і посипав зовнішню скоринку корицевим цукром. Можна використовувати вже підготовлені пирожні скоринки, а можна зробити самостійно. Я виявив, що розкачані коржі для пирога, які доступні в холодильній частині продуктового магазину, дуже швидко і легко. Хоча я вважаю за краще використовувати домашню скоринку, готові розкачані скоринки насправді цілком непогані і цілком прийнятні для зайнятого кухарем, щоб заощадити час. Якщо я використовую 3-дюймовий круглий різак, я можу отримати по сім раундів від кожної кори, що є ідеальною кількістю для начинки. Мої діти, як вони, подавали з ложкою морозива.

Гарбузові гарбузи

14 мініатюрних пастилок


6 унцій вершкового сиру
3/4 склянки коричневого цукру
1 чайна ложка кориці
1/2 чайної ложки свіжотертого мускатного горіха
1/4 чайної ложки солі
2 яйця
1 склянка консервованої гарбуза
 
1 15 унцій. коробчасті кружечки з пирогом, (2 корки для пирога на 9 ")
 
1 яйце збити з 2 столовими ложками води або молока
1/4 склянки цукру
1 чайна ложка кориці
 
Помістіть вершковий сир, коричневий цукор, корицю, мускатний горіх, сіль, яйця та гарбуз в миску кухонного комбайна і обробляйте до отримання однорідної маси. Якщо у вас немає процесора, ви можете використовувати змішувач; перемішати до однорідності. Насипте в змащений посудом 1-квартовий запіканку, накрийте пластиковою упаковкою і мікрохвильовою пічкою 4-6 хвилин або до готовності. Дайте охолонути 5-10 хвилин.
 
Розкладіть одну з кірок на рівну поверхню. Мені подобається використовувати кондитерську тканину з трохи втертого борошна, щоб запобігти прилипання. Виріжте з тіста сім 3-дюймових раундів; повторити з іншою пиріжковою скоринкою. Ви можете заново обернути шматки, якщо хочете, зробити більше паштетів або просто печиво з пирогом. Ложкою обваляйте столову ложку начинки в центрі кожного туру. Натирайте трохи краю холодної води біля краю кожного раунду, потім складіть і закрийте. Вершки пиріжків змастіть збитими яєчними сумішами, потім змішайте цукор і корицю і посипте її пирогами. Викладіть паски на вистелену пергаментом лист для випічки і випікайте при 375 ° 20-25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Охолодіть на дротяних стелажах.
 
Пиріжки з гарбуза можна зробити на кілька тижнів вперед, щільно загорнути і заморозити. Хоча я віддаю перевагу їх при кімнатній температурі, їх можна розігріти в духовці 300 ° за 10-15 хвилин до подачі.
 
 
 

 
 
 

Відео Інструкція: Суп-пюре из тыквы, самый вкусный рецепт! - Уриэль Штерн (Може 2024).