Кругляча яловичина та боби

Кругляча яловичина та боби

• 1-1 / 2 фунта пісного яловичого фаршу
• 1 середній болгарський перець, крупно нарізаний
• 1 велика цибуля, крупно нарізана
• 1 банка свинини та квасолі, 15 - 16 унцій.
• 1 банка великої північної квасолі, висушена, 16 унцій.
• 1/4 склянки кетчупу
• 1/4 склянки стейкового соусу
• 2 Т. коричневого цукру
• 2 ч. Л. Вустерширський соус
• 1/2 ч. Л. сіль
• 1/8 ч. Л. перець

Підготовка -
На великій сковороді на середньому вогні підрум'янюйте і подрібнюйте яловичу фаршу разом з болгарським перцем і цибулею близько 10 хвилин або до того моменту, поки яловичий фарш не підрум’яниться і овочі ледь не стануть ніжними. (Злийте жир. Перемішайте всі інгредієнти, що залишилися. Доведіть до слабкого кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте ще 10 - 15 хвилин - періодично помішуючи.