Рецепт супу з трилисника

• Може 12, 2024

Шукаєте щось нове, щоб послужити в День святого Патріка? Суп "Шемрок" є ідеальним, і, оскільки він зроблений за допомогою універсальної та зручної суміші базових кремових супів, його можна зробити менше ніж за 30 хвилин.

Ірландія відома своєю красивою зеленою місцевістю, що, швидше за все, є причиною того, що багато людей у ​​США думають, що їм потрібно подати щось зелене в день святого Патріка. Це релігійне свято в Ірландії, де родини збираються, щоб відвідувати церкву і їсти потім. Пиво не забарвлюється в зелений колір, як і будь-яка їжа.

Цей суп Шемрок містить картоплю та цибулю-порей, які обильно подаються в Ірландії. Разом вони роблять смачний вершковий суп; подрібненого свіжого шпинату перемішують в останню хвилину, щоб запобігти перегріванню та задовольнити тих, хто все ще наполягає на подачі зеленої їжі до Дня святого Патріка. Для варіації, шинка з соусом або густий ірландський бекон з цибулею-пореєм, щоб зробити більш супний суп, або просто посипати хрусткими шматочками бекону перед подачею.

8 порцій

1 пучок порей, лише білі та світло-зелені частини, тонко нарізані шматочками
2 столові ложки вершкового масла

2 середніх картоплі, очищених від шкірки і нарізаних кубиками
6 склянок води
2 чайні ложки солі
1/2 чайної ложки білого перцю
2 склянки базового кремового суп-міксу
4 унції свіжого шпинату (приблизно 2 склянки щільно упаковані), крупно нарізаного
Сіль і свіжомолотий перець за смаком

1. Промийте нарізаний цибуля-порей холодною водою, розірвавши їх, щоб видалити бруд або дрібку; перекласти на друшляк, знову промити і добре злити.


2. Розтопіть вершкове масло у великій суп-каструлі.


3. Додайте цибулю-порей і пасеруйте, поки вони не розм’якшаться.


4. Додайте картоплю, воду, сіль і білий перець.


5. Доведіть суміш до кипіння, поверніть до кипіння і готуйте близько 15 хвилин або поки картопля не стане м’якою.


6. Додати суміш вершкового супу і перемішати до загустіння, приблизно 5 хвилин.


7. Натріть шпинат і подавайте.

Сума на порцію
Калорійність 256 Калорійність жиру 102
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 40% білка 15% вуглеводів. 46%
Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 11 гр
Насичений жир 7 гр
Холестерин 33 мг
Натрій 941 мг
Загальний вуглевод 29 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукор 0 гр
Білок 9 гр

Вітамін А 22% Вітамін С 22% Кальцій 0% Залізо 8%

Відео Інструкція: Суп-пюре из тыквы, самый вкусный рецепт! - Уриэль Штерн (Може 2024).