Рецепти гарніру з соусом з їжею

• Може 17, 2024

Однією з торгових марок гарної страви "Soul Food" є різноманітність смачних гарнірів. Щоразу, коли я перебуваю в хорошому ресторані з соусною їжею, мені дуже важко вибирати з величезного ряду пропонованих страв, що пропонуються апетитними стравами. Я не уявляю страви з соусом без чорнобривців, зелені в південному стилі та солодкої картоплі. Я також люблю північні смажені яблука, смажену бамбу, північну смажену капусту та північну зелену квасолю. Список гарних страв Soul Food нескінченний.

На щастя, багато з цих декадентських гарнірів дуже швидко і легко. Ось кілька моїх улюблених швидких та легких гарнірів з соусом. Я сподіваюся, що ви захочете їх подати на святі Дня Мартіна Лютера Кінга третього понеділка січня.

Північні смажені яблука

Ці смажені яблука додають нотку солодкості пікантній їжі. Вони також хороші на морозиво на десерт.

6 порцій

2 яблука Granny Smith
2 золотисті смачні яблука

3 столові ложки вершкового масла
1/3 склянки цукру
1/2 чайної ложки кориці
1/2 чайної ложки свіжотертого мускатного горіха

Очистіть яблука, наріжте кожен на 8 клинів, виріжте серцевину, потім наріжте тонко.

Тим часом розтопіть вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цукор, корицю та мускатний горіх. Яблука розмішайте і варіть, поки яблука не стануть м'якими, приблизно 15 хвилин. Подавати теплим.

Сума на порцію
Калорійність 185 - Калорійність жиру 57
Процент загальної кількості калорій від:
Жир 31% Білок 1% Вуглевод. 69%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 6 гр
Насичений жир 4 гр
Холестерин 16 мг
Натрію 59 мг
Загальний вуглевод 32 г
Дієтична клітковина 3 гр
Цукор 0 гр
Білок 0 гр

Вітамін А 6% Вітамін С 13% Кальцій 0% Залізо 2%

Північна смажена капуста

Цей швидкий і простий рецепт - це моя улюблена страва з південних овочів. Якби у мене не було великої конкуренції з боку членів сім'ї, я міг би легко спожити всю партію!

8 порцій

1 фунт бекону

1 головка зеленої капусти, (дуже велика)
1 чайна ложка солі
1/2 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю
1/2 чайної ложки подрібненого червоного гострого перцю
1 чайна ложка цукру

Наріжте бекон на шматочки 1/2 ". Обсмажте у великій сковороді до дуже хрусткої форми. Вийміть бекон з каструлі, щоб він стік. Злийте з сковороди все, крім 2 столових ложок бекону, і додайте капусту. Перемішайте обсмажуйте капусту до тих пір, поки він починає кульгати, потім додайте сіль, перець, подрібнений червоний перець і цукор Продовжуйте смажити до тих пір, поки капуста не стане хрусткою ніжною.

Сума на порцію
Калорії 147 - Калорії з жиру 90
Процент загальної кількості калорій від:
Жир 61% Білок 20% Вуглевод. 19%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 10 гр
Насичений жир 3 гр
Холестерин 17 мг
Натрій 629 мг
Загальний вуглевод 7 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукор 0 гр
Білок 7 гр

Вітамін А 5% Вітамін С 101% Кальцій 0% Залізо 6%

Зелена квасоля повільна плита в південному стилі

Південники люблять, щоб їх зелена квасоля варилася до тих пір, поки вони не стали дуже м'якими та сіро-зеленими кольорами. Готування цих смачних бобів у повільній плиті дозволяє овочу вбирати чудові смаки бекону та цибулі. Я не прихильник консервованих овочів, і хоча колір готової квасолі схожий з консервованою зеленою квасолею, порівняння абсолютно немає. Замість солоної, гумової та огидної, як консервована квасоля, ці боби ніжні та ароматні!

Оскільки цей рецепт потребує менше 10 хвилин часу, він може стати улюбленим кухарем!

6 порцій

1/4 склянки вареного і подрібненого бекону (варений і розсипаний бекон в упаковці прекрасний, але не використовуйте імітаційні шматочки бекону)
3 столові ложки зневоднених цибулевих пластівців або замініть 1 невеликою нарізаною цибулею
1 фунт замороженої цільної зеленої квасолі
1/2 склянки води
1/2 чайної ложки зернистого курячого бульйону або 1 бульйонний кубик

Покладіть бекон і цибулю в посудину повільної плити. Додайте зелену квасолю, але не розмішуйте. Змішайте воду і бульйон; насипати квасоля. Готуйте низько 4-6 годин або високо 2-3 години. Перемішайте безпосередньо перед подачею.

Сума на порцію
Калорійність 37 Калорійність жиру 10
Процент загальної кількості калорій від:
Жир 27% Білок 18% Вуглевод. 55%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 1 гр
Насичений жир 0 гр
Холестерин 2 мг
Натрію 244 мг
Загальний вуглевод 5 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукор 0 гр
Білок 2 гр

Вітамін А 5% Вітамін С 10% Кальцій 0% Залізо 4%

Відео Інструкція: Смажене м'ясо, підлива, типу гуляшу.Святкові страви,День Народження, На новий рік 2020 (Може 2024).