Рецепт тайської курки та овочів з одним горщиком

• Може 9, 2024

Повільні кулінари - товариш кухаря. Інгредієнти для більшості страв можна зібрати в посуд як мінімум практичних хвилин, а їжа готується без нагляду години. Це різне і смачне Тайська курятина та овоч з одним горщиком не є винятком. Він поєднує коричневий рис жасмину з тайською червоною пастою каррі та курячим бульйоном, а потім шарами овочів. Безпосередньо перед подачею помішують тонко нарізану курячу грудку (вона вариться з тепла рису), і наливається банка несолодкого кокосового молока, забезпечуючи вологе і екзотичне блюдо.

Тайська курка та овоч з одноразовим посудом можна готувати досить швидко на високій обстановці, або можна готувати цілий день на низькому рівні. Овочі виходять чіткими ніжними, курка вологою, а рис ароматним. Це справді їжа в одному горщику, і вона постачає багато вітамінів, а також клітковину. Тепло в цій страві можна змінювати, зменшуючи або збільшуючи кількість пасти каррі, а для іншого смаку можна замінити інші тайські пасти каррі, такі як жовта, пананга або зелена. Ви також можете варіювати овочі, залежно від того, що відбувається у вашому холодильнику.

8 порцій

1 склянка коричневого рису Жасмін
1 1/4 склянки води
1 столова ложка зернистого курячого бульйону
1-3 столові ложки пасти червоного каррі (1 злегка гостра - 3 надзвичайно гостра)
1 середній солодкий картопля, нарізаний шматочками 1/2 "
1 маленький червоний лук, нарізаний шматочками 1/2 "
1 8 унція пакунок едамаме (обстріляний)
1 1/2 склянки дитячої моркви, нарізаної товщиною 1/2 "
1 1/2 склянки замороженої зеленої квасолі

1 фунт курячих грудок без шкірного покриву, нарізаний шматочками 1/4 "
1 14 унція можна несолодке кокосове молоко

1 склянка крупно нарізаних кешью
1/4 склянки свіжого базиліка, листя, розірвані на невеликі шматочки

1. Відміряйте коричневий рис жасмину на дно 3-4-квартної повільної плити.
2. Налийте воду і перемішайте курячу бульйон і каррі.
3. Покрийте солодкою картоплею, потім червоною цибулею.
4. Посипте едамамом зверху моркву та квасолю.
5. Накрийте посудину, встановлену на низькому рівні, і дайте варити 4-6 годин (2-3 години на висоті) або поки солодку картоплю не стане ніжною.
6. Помішайте половинки курячої грудки і кокосове молоко.
7. Накрийте кришкою і готуйте додатково 15-30 хвилин або поки курка тільки не звариться.
8. Перемішати, посипати кешью і свіжим базиліком, і подавати.

Сума на порцію
Калорійність 461 Калорій жиру 219
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 48% білка, 21% вуглеводів. 31%

Кількість поживних речовин на од
Всього жиру 24 гр
Насичений жир 12 гр
Холестерин 38 мг
Натрію 307 мг
Загальний вуглевод 36 г
Дієтична клітковина 6 гр
Цукор 1 гр
Білок 25 гр

Вітамін А 184% Вітамін С 14% Кальцій 0% Залізо 19%

Відео Інструкція: Курка з овочами на пательні - рецепти Сенічкіна (Може 2024).