Лазанья Онісон
Лазанья Онісон

  • Ковбаса оленина 1 фунт
  • 2 ч. Л. цибульна сіль
  • 2 ч. Л. часникова сіль
  • 1 банка (16 унцій.) Цілих помідорів
  • 1 баночка (15 унцій.) Томатного соусу
  • 3 Т. сушених пластівців петрушки
  • 1 ч. Л. цукор
  • 1 ч. Л. базилік
  • 2 ч. Л. сіль
  • Шматочки грибів (8 ос.)
  • 6 унцій. сиру локшину з лазаньї
  • 16 унцій. сир Рікотта
  • 1/2 склянки сиру пармезан
  • 1-1 / 2 ч. Л. орегано
  • 2 склянки подрібненого сиру моцарелла
Підготовка -
Готуйте і розмішайте ковбасу, цибульну сіль і часникову сіль на сковороді 10 "до тих пір, поки ковбаса злегка не підрум’яниться. Злийте. Додайте помідори (з рідиною), томатний соус, 2 столові ложки петрушки, цукор, базилік, 1/2 ч. Ложки солі і гриби. Нагрійте до кипіння, періодично помішуючи. Зменшіть нагрівання, потім тушкуйте, не відкриваючи, поки суміш не стане консистенцією густого соусу з спагетті, приблизно 1 ч. Варіть лазанью з локшиною, як вказано на упаковці. Змішайте сир рикотти, 1/4 склянки пармезану, 1 столова ложка петрушки, 1-1 / 2 чайні ложки солі та орегано. Покладіть половину локшини, 1/3 суміші соусу, 1/3 сиру моцарелла і половину сиру рикотти на змащеній довгастою сковородою , приблизно 10 "х 8" х 2 ". Повторіть процес вище, поки у вас 2 шари. Викладіть зверху решту 1/3 соусу; зверху залити 1/3 моцарели і посипати пармезаном, що залишився. Випікайте непокриту при температурі 350ºС протягом 45 хвилин. Перед подачею дайте постояти 15 хвилин.

Цей рецепт - із колекції рецептів дикої дичини від Міжнародної асоціації мисливців

Накрита сковорода Лазаньї
Ця каструля зроблена для приготування і перенесення. Еластична каструля з нержавіючої сталі 16-1 / 2 "x 12" має знімну стійку для обсмажування та власну відповідну шпательку. Важкі ручки із сталі ставлять транспортування легким та безпечним. Міцна пластикова кришка зручна для зберігання страв у теплі або для зберігання залишків.