Рецепт картоплі з цільного пшеничного масла

• Квітня 30, 2024

Одне, що більшість людей чекає на День подяки - це саморобні булочки. Тепер з автоматичними хлібопічками їх легко виготовити будь-хто. Все, що вам потрібно зробити, це кинути кілька інгредієнтів, повернути машину на цикл тіста і нехай вона працює без нагляду, поки вона не зателефонує вам. Формування рулонів легко, особливо з наступними Картопля з цільної пшеничної мастила, які просто формуються в кульки, змочені у вершковому маслі та запікаються. Картопляне пюре в тісті робить їх дуже м'якими, а кругла форма ідеально підходить для приготування бутербродів із святковими залишками.

Свіжозмелене цільнозернове борошно чудово підходить для цих рулетів, тому що поживні речовини зберігаються. Однак ви можете використовувати цільнозернову борошно з продуктового магазину, і смак буде таким же. Цільна пшениця надає рулетам горіховий аромат. Якщо у вас залишилося картопляне пюре, ви можете використовувати їх у цих рулетах; якщо ні, просто змішайте картопляне пюре з водою, щоб змочити.

24 булочки

1 склянка води
1/2 склянки сухого молока
1/2 склянки розтопленого вершкового масла
1/4 склянки цукру
1 1/2 чайної ложки солі
2 яйця
1 яєчний жовток
1 склянку картопляного пюре або використовуйте 1/2 склянки води, змішаної з сухими пластівцями картоплі
2 1/2 склянки цільнозернового борошна, бажано свіжомолотого
1 - 1 1/2 склянки білого борошна
Топінг:
1/2 склянки розтопленого вершкового масла
Насіння кунжуту або інші насіння для верху, (необов’язково)

1. Покладіть інгредієнти в порядку, поданому в сковороду автоматичної хлібопічки.
2. Поверніть машину на цикл тіста, і коли воно починає перемішуватися, використовуйте гумовий шпатель, щоб вискоблювати сторони, поки він не утворить м’який кульку. Можливо, вам доведеться додати трохи більше борошна, щоб кулька тіста тримала свою форму.
3. Нехай цикл запускається, а по закінченні перекладіть тісто на злегка присипану кондитерську тканину або стільницю.
4. Розділіть тісто на 24 шматки і розгладьте і розрівняйте кожен.
5. Вилийте розтоплене вершкове масло на поверхню рулетної ванночки з розміром 11 "х 17" (приблизно).
6. Занурте верхівки кожного шматка тіста в розтоплене масло, потім викладіть на сковороду чотири по всій короткій стороні і шість вниз по довгій стороні.
7. Нехай рулетики піднімаються до тих пір, поки вони не заповнять форму для випічки і не збільшаться вдвічі.
8. Посипати насінням при використанні.
9. Випікайте рулетики в духовці 350 ° 20-25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.

Сума на порцію
Калорійність 167 Калорійність жиру 77
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 46% протеїну 9% вуглеводів. 45%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 9 гр
Насичений жир 5 гр
Холестерин 48 мг
Натрій 270 мг
Загальний вуглевод 19 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукор 2 гр
Білок 4 гр

Вітамін А 8% Вітамін С 1% Кальцій 0% Залізо 2%

Відео Інструкція: Чи існує хліб без дріжджів (Квітня 2024).