Основний рецепт бісквітного торта

• Квітня 26, 2024

Бісквіт настільки універсальний, що важливо мати хороший рецепт, який ідеально підходить кожен раз. Цей основний бісквітний торт ніколи не провалюється, будь то запечений як листковий пиріг на сковорідці, який використовується як інгредієнт англійської дрібниці, або випікається в невеликих круглих каструлях для губки Victoria Victoria. Він досить вологий і дуже легкий. Прості інгредієнти збираються разом дуже швидко, тому це хороший рецепт для тих, хто не вистачає часу.

1 1/2 склянки просіяного борошна
3/4 склянки цукру
1 1/2 чайної ложки розпушувача
1/2 чайної ложки солі
1/4 склянки плюс 3 столові ложки води
1/4 склянки рослинного масла або розтопленого вершкового масла
3 яйця, відокремлені
1/4 чайної ложки крему з зубного каменю

1. Розігрійте духовку до 350 °.


2. Розпиліть форму для запікання за допомогою антипригарного спрею, а потім вистеліть пергаментом: 2 7-сантиметрові сендвіч-банки, 1 10-дюймову сковороду для формочки, 1-х 17-дюймову сковорідку, 1 13 х 9-дюймову каструлю або 2 8-дюймові круглі сковороди.


3. Просіяти разом борошно, цукор, розпушувач і сіль в миску.


4. Зробіть лунку в центрі сухих інгредієнтів.


5. Додайте воду, олію і яєчні жовтки.


6. Збийте на середній швидкості до однорідності, періодично обчищаючи сторони чаші.


7. В окремій мисці збити яєчні білки та вершки з зубного каменю, поки білки не стануть твердими, але не висохнуть.


8. Поступово збийте збитий яєчний білок в гладке тісто для торта, акуратно склавши гумовим шпателем, поки щойно не змішався.


9. Налийте в підготовлену форму для випічки і випікайте, поки пиріг не спливе в центрі, коли злегка торкнутися пальцем або поки вставлена ​​зубочистка не вийде чистою.


10. 7-дюймові сендвіч-банки - 15-20 хвилин; 10-дюймова спускова сковорода - 25-30 хвилин; 17 x 11-дюймовий сковороду - 15-20 хвилин; 13 x 9 ”каструля для торта 30-35 хвилин; 8-дюймові круглі каструлі - 12-18 хвилин.


11. Остудіть на стійці, потім зніміть з каструлі.

Сума на порцію
Калорійність 124 Калорійність жиру 40
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 33% білка, 8% вуглеводів. 60%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 4 гр
Насичений жир 1 гр
Холестерин 40 мг
Натрію 121 мг
Загальний вуглевод 18 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукор 0 гр
Білок 2 гр

Вітамін А 1% Вітамін С 0% Кальцій 0% Залізо 2%

Відео Інструкція: ИДЕАЛЬНЫЙ классический БИСКВИТ ☆ Самый ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ (Квітня 2024).