Beer Fox - нагороди Craft Brew 12/20/06 до 4/6/07

• Може 13, 2024

20 грудня 2006 р. По 6 квітня 2007 р

Протягом останніх 30 років пивоваріння в США та за кордоном розширювалося, включаючи стилі великої різноманітності та витонченості на насолоду зростаючої групи цінителів пива, як чоловіків, так і жінок. Щоб відзначити творчість та технічну експертизу багатьох пивоварів світового класу, Beer Fox вибирає Craft Brew of the Week, і перераховує кожне відоме пиво в бюлетені Beer & Brewing на CoffeBreakBlog з грудня 2004 року. Як простий інструмент довідки , нагороди Craft Brew of the Week перераховані за датою, яка поширюється на кожен шість місяців.

Примітка. Вони знаходяться в оригінальному контексті та не оновлюються, щоб відобразити будь-які зміни, які могли б відбутися. (наприклад: відсторонене пиво, нові місця пивоварні)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - 20 грудня 2006 року до 6 квітня 2007 року

Премія Craft Brew of the Week 20.12.2006:

Бруклін Winter Ale 2006 - Бруклінська пивоварня, Бруклін, Нью-Йорк, США
Стиль: шотландський Але
У виливі багате бурштиново-каштанове тіло відтіняється малиновими виділеннями і зверху тоненькою, білосніжною головою. Ваш ніс наповнюється підсмаженим солодом, коричневим цукром, а фрукти - вишнями, фініками, родзинками - змішаними з землею та різдвяними спеціями.

Ароматизатори сповнені святкових спогадів - фруктовий торт із сніданком, гвоздика та мускатний горіх, а також підсмажений коричний хліб, посипаний коричневим цукром. Земляна сосна затримується на задньому плані, загартовуючи багатий солодовий хребет. Натяки на масло і карамель додають до радості. Приємно тепліше супроводжувати ваш чат біля багаття.

Премія Craft Brew of the Week 01/03/2007:

Подвійний бочковий алей - партія 1000 - компанія-пивоварня Firestone Walker, Пасо-Роблес, Каліфорнія, США
Стиль: Extra Special / Bitter Ale
Мідно-червоний з кремовою, білосніжною головою, Batch 1000 - це спеціальне, пам’ятне видання, яке відзначає 1000-ту партію на пивоварні Paso Robles. Нефільтрована, кондиціонована пляшками і ферментована в нових дубових бочках американська, ця краса випромінює аромати підсмаженого солоду, ніжної землі та солодкої ванілі. Аромат гладкий - солод цитрусових, карамелі та ірису з розкішними шарами ванілі, які фарбують рот, як запечений шовк.

Премія Craft Brew of the Week 01/28/2007:

Гус-Айленд, графство Бурбон, Стоун, Острів Гусей, Чикаго, Іллінойс, США
Стиль: американський подвійний стаут
Діаболічне тіло з оніксу, наповнене багатим алкоголем (11% abv), висмоктує голову від цієї ароматичної заварки. З носом, наповненим бурбоном, деревом, шоколадом, еспресо та ваніллю, він радує почуття. Чорниле тіло блищить червоним кольором по краях, а налив у рот зустрічається з нагородою бархатистого смаку і чудових ароматів. Ноти солодового скотчу оживляють язик, тоді як відтінки солоду, темних фруктів, ягід, какао, імпортного еспресо, ванілі, кокосового горіха, солодки та патоки переносяться в сенсорні смакові рецептори всередині рота.

Один сипати і смакувати!

Премія Craft Brew of the Week 02.02.2007:

IPA Хампі Сокі-червоний - напівночі заварювання сонця, Анкоридж, штат Аляска, США
Стиль: американський IPA
Тіло мідного бурштину сидить, як кришталева коштовність у склянці. Кремована, наполеглива, білява голова стоїть на увазі, заманюючи ніс прийняти ейфоричну вечірку, яка чекає. А-а-а! Силовий удар для хопхеда! Нюхові відчуття дражніть цитрусовими апельсиновими та грейпфрутовими ароматами, з вічно-легким затіненням солоду, що шепоче на вітрі. Ароматизатори великі - солодка солодкість на мить знімає край наполегливого хмелю, а потім поступається столітньому і каскадному хмелю, які роблять відому їхню присутність.

Середнє до повного тіла - це приємніше, тоді як кремова, в'язка якість малює внутрішні поглиблення розуму. Похотлива заварка для фантазії любителя хмелю!

Премія Craft Brew of the Week 02/10/2007:

Fairweather IPA - паб і піцерія Moose's Tooth, Анкоридж, штат Аляска, США
Стиль: американська Індія Пале Але
IPW Fairweather IPA, який добре любить та дивно викликає звикання, вітає ніс чітким цитрусовим та сосновим профілем. Спочатку розроблений як домашній рецепт, ця спеціальна заварка більша, ніж сума її частин. Золоте тіло виблискує ніжною серпаниною, увінчаною білою головою з піни. Легка хлібність підтримує напористий хмелевий характер семи різних стилів хмелю. Смакуйте їх: Кришталь, Столітник, Каскад, Вілламет, Чінук, Самородок і Таємниця ... Га! Виміряний у 64 IBU, це американський IPA з ударом та піцай!

Премія Craft Brew of the Week 21.02.2007:

Pranqster - пивоварна компанія North Coast, Форт-Брегг, Каліфорнія, США
Стиль: Бельгійський сильний блідий Але
Ніжні, цитрусово-апельсинові фрукти, спеції кориці, гвоздика, коріандр і мускатний горіх, а також дріжджова хлібність омивають повітря, оскільки спокусливий еліксир світиться туманним помаранчево-золотим усередині тюльпана. Біла голова з яєчної шкаралупи розсіюється до легкого кільця навколо верхнього краю, спокушаючи губи ближче, просячи пробувати його гріхи. Алкоголь потрапляє на язик, тоді як баланс солоду, апельсина та прянощів зливається в чіткі відливи. Оманливо питний, з 7,6% АБВ!

Премія Craft Brew of the Week 03/05/2007:

Дзеркальне дзеркало - пивоваріння дешутів, Бенд, штат Орегон, США
Стиль: американське ячмінне вино
Як шановна селекція в серії 2005 року заповідника, ця ефемерна красуня сидить мутно-жовто-помаранчевою під кремовою білою головою шипучої піни. Льодовики мережива пливуть на поверхні, залишаючи на склі розмовні павутини. Ніс подає солодкість інжиру, родзинок, дерева та карамелі, нанизаних квітковим цитрусовим ароматом. На піднебінні солодкий карамельний солодощі танцюють з темними фруктами, дубом та світлим барвистим характером, врівноваженим травою, квітковими та нотками апельсина та грейпфрута. Чотири місяці у бочках із французьким дубовим вином та кілька днів сухого скакуну перед розливом надають високий рівень складності цьому неймовірному тизеру.

Премія Craft Brew of the Week 14.03.2007:

Sly Fox Saison Vos - компанія-пивоварна компанія Sly Fox, Royersford, Пенсильванія, США
Стиль: Сайсон
Спокусливі аромати фруктів, дріжджів, землі та солодкого солоду піднімаються, коли пляшка об'ємом 750 мл не закупорена. Товста, пухка голова безе міцно лежить на тілі туманної, золотої соломи. Карбонація є класичною за своїм стилем м’якості. Піднебіння обробляється легким фруктовим профілем з лимона та тропічних фруктів, делікатно обробленим квітковими та білим перцем. Зерниста землистість і легка спеція підсилюють смакові рецептори. Нагріває пір’я в горлі, як ситня гіркота затримується на задній частині язика.

Премія Craft Brew of the Week 22.03.2007:

Hop Sun - компанія пивоваріння Південного рівня, Лейквуд, Нью-Йорк, США
Стиль: американський блідий пшеничний але
Легко затуманене бурштинове золото танцює перед очима і окутане пінаною білою головою. Джин ковзає навколо вашого носа, запиваючи його цитрусовим апельсином та грейпфрутом, намагаючись спокусити вас у келих. Хрустка, світла і перцева на язиці, ця богиня наповнює вашу голову досадною плодоносністю, насиченням пшениці та пернатих шарів з неба хмелю.

Премія Craft Brew of the Week 04/06/2007:

Віттекерке - Brouwerij Bavik, Harelbeke-Bavikhove, Бельгія
Стиль: бельгійський Вітб'є
Райдужне, золотисте тіло, здається, передає квіткові цитрусові аромати через свою чарівну густу кремову білу голову. Додавання вівса до пшеничної основи додає кремовому смаку. Солодку фруктовість посилюється вторинною терпкістю, а спеції поширюються, як екстравагантний подарунок язикові, що очікує. Оздоблення витончене, складне і сухе.

Більше Beer Fox - Craft Brew of the Week Award:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - 04 грудня 2004 року по 30 травня 2005 року

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - 25 червня 2005 року по 27 листопада 2005 року

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - 4 грудня 2005 року до 23 травня 2006 року

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - 2 червня 2006 року до 21 листопада 2006 року

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - 5 червня 2007 року до 18 листопада 2007 року

Beer Fox - нагороди Craft Brew - 30 грудня 2007 року по 26 травня 2008 року

Ура!