Рецепт снігових вершин

• Може 3, 2024

Здається, майже в кожній родині є печиво, яке є обов’язковим до Різдва. Сніжні вершини гір є одним для моєї родини; Я їх випікаю роками. Вони складаються з розсипчастого темного пісочного кольору, що оточує поцілунок шоколадного мигдалю. "Бруд" - це несолодке какао, а "сніг" - трохи цукрової пудри на верхній частині кожного печива. Ці пишні печива майже тануть у роті, і їх можна зробити за кілька тижнів до Різдва. Поки вони добре сховані, вони будуть популярні на фуршетах та лотках із печивом. (У моїй морозилці завжди така катастрофа. Ніхто не наважується вступати в неї, тому моє різдвяне печиво завжди було в безпеці.)

Сніжні вершини гір легко формуються; тісто ріжемо на квадрати, в центр притискаємо поцілунок, а тісто формуємо навколо. Вони тримають тиждень-два при кімнатній температурі в герметичній ємності, і їх також можна успішно заморозити. У мене є кілька друзів і родичів, які живуть далеко, і вони виявили, що вони також добре перевозяться; ніколи не було повідомлено про поломки.

Єдина справжня робота, яка бере участь у створенні цих смачних печива - це розмотування окремих поцілунків. Це хороша робота для дітей або чоловіків, і вони зазвичай роблять це охоче під час перегляду телевізора - доки їм не доведеться прибирати безлад, це сміливо запитати. Поки вони розгортаються, переконайтеся, що вони роблять цілий пакет, оскільки подвійний пакет необхідний.

3 десятки

2 склянки борошна
1/3 склянки какао
1 склянка цукрової пудри
3/4 склянки вершкового масла
1/2 чайної ложки ванілі
1/4 чайної ложки солі
1 велике яйце
36 Герші поцілунки з мигдалем
Какао
Цукрова пудра

1. Розігрійте духовку до 350 °.
2. Змішайте борошно і какао.
3. Вершки цукрової пудри, вершкового масла та ванілі.
4. Додати яйце і добре перемішати.
5. Додайте борошняну суміш.
6. Розділіть на третини і поставте в холодильник до твердості.
7. Кожну третину тіста розділіть на 12 частин.
8. Сформуйте кожен шматочок на диск і оберніть навколо розгорнутого мигдального поцілунку.
9. Покладіть на вистелене пергаментом або змащене пекарськими аркушами.
10. Випікайте 10 хвилин або до готовності.
11. Перенесіть до охолоджуючих стелажів для охолодження.
12. Просійте трохи какао-порошку над печивом; вмочити верхівки в цукрову пудру.

Примітка: 1 мішок шоколадного поцілунку з мигдалем 12 унцій вистачає на подвійну партію печива.

Сума на порцію
Калорійність 84 Калорійність жиру 41
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 48% білка, 6% вуглеводів. 46%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 5 гр
Насичений жир 3 гр
Холестерин 17 мг
Натрій 64 мг
Загальний вуглевод 10 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукор 0 гр
Білок 1 гр

Вітамін А 3% Вітамін С 0% Кальцій 0% Залізо 1%

Відео Інструкція: Війна між браконьєрами у Карпатах (Кабаль VS Шемота) Кабаль (Снігові вершини на Драгобраті) (Може 2024).