Список оптової випічки

• Квітня 29, 2024

Кожні кілька місяців я провожу вихідні на своїх проектах масової випічки, щоб включати різноманітні «здорові» сніданки та закусочні, кава (дріжджі та швидкозростаючі) та печиво. Я також готую багато "справжніх" десертів, таких як сирники. Виготовлення та заморожування цих предметів достроково надзвичайно зручно. Всі мої рецепти повністю оригінальні. Протягом багатьох років я вдосконалював свої рецепти «здорової випічки», щоб включати більш високий вміст білка і більше різноманітність фруктів і горіхів. Наскільки мені подобаються мої проекти з випічки, є лише один недолік: мені потрібно мати великий асортимент інгредієнтів на складі, що робить основну покупку важливою.

Організація вашого списку масових випічок

Ви можете почати, ознайомившись з улюбленими рецептами та кулінарними книгами спочатку та взяти до відома основні компоненти. Також корисно вирішити, які предмети ви хочете зробити з нуля, а що просто більш рентабельно, як з точки зору ціни, так і зручності, купувати в клубах із супермаркетами зі знижкою. Мені подобається робити власні яблучні соуси, фруктові масла, горіхові олії, гранолу та сліди. Мені не обов’язково купувати «горіхові борошна», тому що я можу зробити власне за допомогою кухонного комбайна і мені потрібна лише невелика кількість. Я роблю власну вівсяну муку, подрібнюючи вівсяний кухонний комбінат, поки воно не нагадує дрібний порошок. Для моїх рецептів він працює так само добре. Однак це можуть бути не здійсненні варіанти для інших.

У наведеному нижче списку основний "стартер". Хоча в моєму списку чіткий фокус на випічці з цільних зерен, фруктів та горіхів, об'ємний список випічки можна легко відкоригувати відповідно до індивідуальних уподобань та потреб. Я замінюю гарбузове насіння льону, оскільки не люблю аромат насіння льону. У деяких моїх рецептах потрібен білковий порошок, але далеко не кожен про це піклується. Я не купую торт-суміші, тому що вважаю за краще пекти з нуля.

Список закупок для масової випічки продуктів

Ароматизатори та екстракти: мигдальний екстракт, екстракт анісу, екстракт клена, ароматизатор кленового горіха (зробити самостійно), екстракт апельсина та ванільний екстракт. Замість того, щоб купувати цитрусову цедру, ви можете заощадити гроші, зробивши самостійно. Лікери. Екстракти імітації (необов'язково).

Сушені фрукти: виберіть широкий спектр, включаючи кільця яблук, абрикоси, вишні, крашанки® (або брусницю), персики та чорнослив.

Свіжі фрукти: всі сезонні фрукти. Фрукти, які справляються особливо добре: яблука, банани, ягоди, вишні, персики та груші. Купуйте достатню кількість та різноманітність фруктів для консервування / заморожування, виготовлення джемів та желе або для приготування фруктових масел. Свіжі фрукти також можна придбати у великих кількостях на вихідні, об'ємний проект випічки.

Борошно та їжа: борошно універсальне, ячмінне борошно, гречане борошно, борошно для пирога, кукурудзяне борошно (всі сорти), безглютенові (для алергічних осіб), крупа, легка цільна пшениця, багатозерновий, швидкий овес, прокалений овес, саморобний борошно борошно, небілене борошно універсальне, пшеничні висівки, зародки пшениці (підсмажені та прожарені), біла цільна пшениця та борошно цільне пшеничне.

Інше: всі сорти цукру, шоколад для випічки, включаючи гіркий солодкий шоколад і темний шоколад, пекарські дріжджі, випічка чи шматочки, суміші для випічки (необов’язково), розпушувач, харчова сода, патока чорної пастки, широкий вибір цукерок в упаковці та пакетиках, включаючи зефір, цукерки посипання / прикрашання цукрів, консервовані фрукти, консервована начинка для пирога, гарбузова консервація, карамельний соус (або зробити власне домашнє), шоколадний сироп, яблучний оцет, какао-порошок, згущене молоко, кукурудзяний сироп (всі сорти), випарене молоко, пластівці кокосового горіха , желатинові суміші, гострий топінговий начинка, зефірний крем, патока, органічний мед, розфасоване печиво для чізкейкових кірок (необов’язково), підготовлені пирожні скоринки (на вибір) та великий асортимент готових до вживання круп, бажано цільнозернових та з низьким вмістом цукру.

Горіхи та насіння: всі сорти сирих та смажених горіхів. Мигдаль, кешью, філе, горіхи хікорі, горіхи макадамії, фісташки, пекан і волоські горіхи. Гарбузове насіння та соняшникове насіння.

Масло / Скорочення: ріпакова олія, оливкова олія, сафлорове масло і рослинна олія. Випічки палички (залежно від переваги бренду) та вкорочення овочів.

Спеції: пряний перець, кориця, кардамон, гвоздика, імбир, мускатний горіх і гарбузовий пиріг суміш спецій.

Овочі: кабачковий жолудь, кабачковий горіх, морква, гарбуз, ревінь, солодкий картопля, кабачки (всі сорти).


Тільки в інформаційних цілях і не розглядаються як поради та / або рекомендації.

Відео Інструкція: Перелік препаратів за державною програмою «Доступні ліки» збільшили (Квітня 2024).