Рецепт свинини з каюном

• Може 11, 2024

Насолена свинина завжди популярна, і її смачно подають на слайдах. Це легко зробити в миттєвому горщику або повільній плиті (або навіть у курці). Це дешево, оскільки його зазвичай роблять із свинячого плеча чи задника. Наступні Каюн потягнув свинину ідеально підходить для подачі на шведський стіл Mardi Gras, або власне будь-коли. Пряна свинина змішується з соковитим соусом з барбекю "Каджун" і подається на слайд-булочки (хрусткі французькі булочки або ще краще, булочки з бріош). Звичайно, свинину слід залити шпиком Mardi Gras, щоб зробити справжній бутерброд зі свинини.

Цю ніжну свинину можна легко приготувати як в миттєвому посуді, так і в повільній плиті, залежно від вашого способу життя. Додаткова свинина добре замерзає. Свинина смажена натирається спеціями каджуна, які ароматизують бульйон і додають трохи спецій. Додайте трохи або багато, як хочете, щоб змочити суміш. Якщо ви подаєте це на фуршетному столі, в повільній плиті буде тепло.

24 порції

6 - 8 кілограмів кістяна свинина, або свиняче плече
2 - 3 столові ложки приправи Каджун
1 склянка курячого бульйону

1. Натирайте спеції з усіх боків смаженої; залити курячий бульйон навколо смаженої.
2. Миттєвий горщик: Накрийте кришкою, встановіть клапан на герметизацію та встановіть на Керівництво на одну годину та 30 хвилин.
3. По закінченні циклу відпустіть тиск.
4. Вийміть печеню з горщика для охолодження.
5. Процідіть соки і поставте в морозилку, щоб жир піднявся до верху і затвердів; видаліть жир і відмовтеся.
6. Подрібніть свинину, відкинувши кістки, сало, жилки тощо і додайте достатню кількість соків для зволоження.
7. Довговарка: Помістіть смажене в 6-8 літрова повільна плита.
8. Нехай вариться на слабкому вогні 8-12 годин або до дуже м’якого стану.
9. Продовжуйте рецепт, як в інструкціях «Миттєвий горщик».
10. Додайте достатньо соусу з барбекю Cajun і знежирених проціджених свинячих соків для зволоження.

Сума на порцію
Калорійність 181 Калорійність жиру 103
Відсоток загальної кількості калорій від: жирів 57% протеїну 43% вуглеводів. 1%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 11 гр
Насичений жир 4 гр
Холестерин 68 мг
Натрію 131 мг
Загальний вуглевод 0 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукор 0 гр
Білок 19 гр

Вітамін А 0% Вітамін С 1% Кальцій 0% Залізо 8%

Відео Інструкція: Картошка по Сибирски. МАМИН РЕЦЕПТ) (Може 2024).