Рецепт запікання «Брюнч Сінко де Майо»

• Квітня 29, 2024

Мексиканська їжа така гарна, я завжди люблю знайти привід, щоб її подати. Сінко де Майо, що означає 5 травня, є одним із тих хороших приправ. Оскільки 5 травня в Мексиці вони відзначають битву на Пуеблі, я завжди запозичую їх свято і подаю в цей день мексиканську їжу. Я точно не один; це свято проводиться по всій Америці, і в інших частинах світу.

Цей сирний мексиканський випічка з яйця дуже швидко збирається разом, і ідеально підходить для обіду на вихідних на Сінко де Майо або будь-якого дня, коли вам потрібна хороша запіканка для бранчу. Щоб заощадити час, ви можете придбати шинку, вже нарізану. Для зміни ви можете замінити на шинку хрусткий розсипчастий бекон або добре дренований варений чорізо або навіть приготовану і злиту гостру ковбасу для сніданку.

Якщо ви не святкуєте Сінко де Майо, ви все ще можете подати цю смачну запіканку; це чудово будь-коли. Оскільки для збору часу потрібно так мало часу, вам потрібно буде робити це часто.

Запекти сирний мексиканський бранч

12 порцій

6 столових ложок вершкового масла

12 яєць
1/2 склянки борошна
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка розпушувача
1 4 унція може нарізати м’які зелені чилі
2 склянки сиру
1/2 фунта пісної шинки, нарізаної кубиками (приблизно 1 3/4 склянки)
5 склянок сиру Джек Джек, розділений
2 склянки середньої сальси

1. Помістіть масло в неглибоку форму для випічки розміром 9 х 13 дюймів.


2. Встановіть духовку на 350 ° і поставте каструлю, щоб розтопити масло, поки духовка нагріється; вийміть з духовки, як тільки масло розтопиться.


3. Тим часом розбийте яйця в ємності з блендером; додати борошно, сіль і розпушувач.


4. Збиваємо до однорідності, прискорюючи сторони хоча б раз.


5. Перемішайте зелений чилі, сир, шинку і 4 склянки сиру Джек Джек.


6. Помістіть запіканку в попередньо розігріту духовку і запікайте 30 хвилин.


7. Вийміть з духовки; викладаємо сальсу зверху, а зверху посипаємо залишилися 1 склянкою сиру.


8. Поверніть запіканку в духовку і запікайте ще 10-15 хвилин або поки сир не розплавиться і пузириться і не встановиться центр.


9. Подавайте відразу з теплими борошняними коржиками.

Сума на порцію
Калорій 406 Калорій з жиру 263
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 65% білка, 26% вуглеводів. 9%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 29 гр
Насичений жир 16 гр
Холестерин 290 мг
Натрію 1157 мг
Загальний вуглевод 9 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукор 0 гр
Білок 26 гр

Вітамін А 27% Вітамін С 20% Кальцій 0% Залізо 8%