Мед з низьким вмістом вуглеводів

• Може 14, 2024

Медом користується людство вже тисячі років. Медовий місяць був, коли щойно подружня пара випила створену медом медовуху протягом місяця! Як щодо варіантів меду з низьким вмістом вуглеводів або цукру?

По-перше, що таке мед? Мед - це те, що відбувається, коли бджоли літають навколо квітів, збираючи нектар і потім відкладаючи цей нектар у своїх вуликах. Ви пам'ятаєте, як Вінні-Пух ходив до своїх баночок з медом? Мед - це природно солодке частування, яким користуються люди, а також блюда.

Отже, як ви могли собі уявити, мед природно солодкий. Ви отримуєте 17,3 г вуглеводів за одну столову ложку меду.

На щастя, більшість часу, коли ви вживаєте мед, ви використовуєте лише крихітні маточки, щоб отримати натяк на смак. Тим не менш, це TON вуглеводів, щоб взяти тільки для деякого солодкого аромату.

Є варіант! Сталь має підсолоджувач без цукру з медом. Звичайно, якщо цукру немає, це означає, що це майже не мед. Це все мальтитол - тобто цукрові спирти. Якщо у вас проблеми з цукровими спиртами, ви хочете уникати цього. Але якщо ви хочете медового аромату і не заперечуєте проти цукрових спиртів, це вам щось спробувати. Він має однакову консистенцію, тому чудово підходить для випічки, і однакові аромати.

Є 6 г на столову ложку - але це все цукрові спирти, а значить, більшість людей знижують їх повністю. Це залишає його з 0 г жиру, 0 г холестерину, 0 г натрію, 0 г вуглеводів, 0 г білка, без поживних речовин і т. Д. Так що насправді, це зовсім не так, як вплив на організм, а просто густий солодкий смак.

Медова історія
Мед зроблений природою, тому людиною він сподобався з початку часу. Все, що потрібно було зробити, - це знайти вулик, відмовити від бджіл і насолоджуватися! Греки обожнювали мед, називаючи його амброзія. Римляни підхопили нитку, створивши кілька своїх найфантастичніших десертів з медом. Кельти високо оцінили мед за його родючість та лікарські засоби. Медовий місяць мав допомогти новій парі мати багато дітей!

Зберігання меду
Мед НЕ потрібно охолоджувати. Він має природні антибактеріальні властивості, що робить його ідеальним зберіганням їжі. Намагайтеся зберігати його прохолодно, герметично і в темряві для кращого збереження смаку. Він може отримати «кристально», але ви можете нагріти його, щоб знову розплавити їх.

Мед і здоров'я
Я твердо вірю в те, що ми маємо щоденний медоносний мед, який допомагає проти алергії. Ось як це працює. Усі ми звикли їсти продукти з далеких місць. Наші тіла вже не звикають до місцевого пилку. Тому у нас є серйозна алергія, коли настає сезон пилку! Вживаючи щодня невелику кількість місцевого меду, ви підтримуєте своє тіло на тісному рівні з цими місцевими алергенами, і тому ваш організм не реагує бурхливо, коли він стикається з пилком у повітрі.

Не давайте мед дітям, які не досягли 1 року. Зростаючі системи шлунка не можуть впоратися з компонентами меду.

Тож якщо ти доросла людина, насолоджуйся своїм медом, але помірковано звичайно :)


Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши

Відео Інструкція: Clostridium Botulinum (Botulism) (Може 2024).