Кавовий кекс з Андер-морквою

• Може 21, 2024

Що таке кава-андер? Це частування, яке ви їсте разом зі своєю кавою! І що таке частування. Це мій власний всесвітньо відомий кекс з моркви.

Мені може не подобається цукор в каві, але їсти щось солодке з моєю кавою, безумовно, мені подобається.

Це мій рецепт для кексів з морквяного пирога, який, опустивши руки, стане вашим найсмачнішим кексом для моркового пирога коли-небудь.

Тут не потрібна обмерзання або щось інше. Просто чудова чашка кави, і ти будеш на небі.

Вибачте, хлопці, це не дієта, але вона містить багато хороших для вас таких інгредієнтів, як морква та волоські горіхи. Пробачте, можу сказати, що він не вважається овочем у ваших щоденних підсумках.

РЕЦЕПТ

2 склянки борошна
2 склянки цукру
1 ½ склянки рапсу, кукурудзяного або рослинного масла
2 чайні ложки мускатного горіха (я вживаю трохи більше цього)
2 чайні ложки кориці (я використовую трохи більше цього)
2 склянки моркви дрібно натертої (мішок 1-16 унцій зробить трюк)
4 яйця
2 чайні ложки харчової соди
½ чайної ложки солі
1 чайна ложка ванілі
½ склянки очищених волоських волоських горіхів (я додав більше кожного з них після висипання в сковороду)

Робить 24 кекси
------------------------------------------------------------------------------
Ось ½ рецепт на 12 кексів. Таким чином вам не доведеться думати, чи 24 кекси занадто багато.

1 склянка борошна
1 склянка цукру
¾ склянки рапсового, кукурудзяного або рослинного масла
1 чайна ложка мускатного горіха (я вживаю трохи більше цього)
1 чайна ложка кориці (я використовую трохи додатково від цього)
1 склянка моркви дрібно натертої (1/2 мішка на 16 унцій виконає трюк)
2 яйця
1 чайна ложка харчової соди
¼ чайна ложка солі
½ чайної ложки ванілі
¼ чашка очищених волоських горіхів (я додав більше зверху після висипання в сковороду)

ІНСТРУКЦІЇ

Тут немає необхідності в змішувачі. Для перемішування використовую велику дерев’яну ложку.

Змішайте олію і цукор разом.
Додайте по черзі яйця, добре перемішайте після кожного.
Додати ваніль.

В окрему миску просіяйте сухі інгредієнти (якщо у вас немає сито, використовуйте ситечко - воно працює так само добре).

Додайте до суміші в третинах.

Складіть натерту моркву і ретельно перемішайте.

Примітка: Якщо терта морква занадто велика, вони зроблять ваші кекси густими.
(Щоб морква була дрібно натертою на моїй Cuisinart, я пропускаю їх через тертку, а потім через подрібнювач)

Додайте волоські горіхи (Якщо ви використовуєте цілі очищені волоські волоські горіхи, розбийте їх, щоб вони не були настільки великими, хоча деяким людям подобається такий спосіб).

Наповніть кекс для кексів прокладками для булочок для легкого очищення або:

-припарити сковороду Пам або іншим овочевим спреєм. Потім пил з трохи борошна
-або, змащують шортингом або маслом. Потім пил з трохи борошна.

Випікайте при 350 градусах 35 - 40 хвилин і перевіряйте на готовність - зубочистка в центрі повинна вийти чистою. Пам'ятайте, що духовки різняться.

Гаразд, іди, приготуй собі чашку кави і насолоджуйся. Запах у вашому домі буде небесним. Вони також роблять чудові подарунки. Складіть кошик і посипте трохи кондитерських цукрів на презентацію. Додайте гарненьку кружку кави та спеціальну подрібнювач або цілі боби.

Повноцінне тісто для рецептів також можна вилити в улюблену сковороду для тортів (Бундери чудові), і знову ж таки, без обмерзання не потрібно. Випікайте 1 годину 15 хвилин. Просто посипте кондитерськими цукром і подавайте.

Ви будете хітом, обіцяю. І будь ласка, дайте мені знати, наскільки ви їм сподобалися.

Відео Інструкція: UKRAINE FOOD GUIDE | Introduction to Ukrainian Cuisine (WE TRY 35 THINGS!) (Може 2024).