Рецепт з короткими ребрами з краппотом

• Може 3, 2024

Crockpot Chipotle Short Ribs - це тушковані короткі ребра для тих, хто любить справжній ривок до своїх яловичих або свинячих ребер. Свіжообсмажені перці поблано разом із задимленим ароматом перцю чипотелі в соусі адобо роблять ці короткі ребра пальцями гарними. Хрусткий хлібний хліб ідеально підходить для прибирання високо заправленого томатного соусу, який залишився після їжі ніжних коротких ребер.

ІНГРЕДІЄНТИ

Яловичі або свинячі короткі ребра три фунта *
1 велика банка (26/28 унцій) подрібнених помідорів
2 перцю чипотелі в соусі адобо, дрібно нарізаний *
1 велика зубчик часнику, подрібнена
1 склянка цибулі, нарізаної кубиками
4 перчинки поблано, посіяні і нарізані стрункими смужками
2 Тблспн рослинного масла
Посолити і поперчити за смаком

НАПРЯМКИ

Помістіть перець поблано в глибоку велику сковороду з кришкою. Накрийте сковороду і сухий смажений перець на середньо сильному вогні протягом 5 хвилин. Постійно струшуйте, а потім вимикайте тепло. Дайте сковороді трохи охолонути, перш ніж знімати кришку. Вийміть перець зі сковороди і відкладіть.

Нагрійте рослинне масло на сковороді і обсмажте короткі ребра, поки вони не стануть золотистими з усіх боків. Приправити сіллю і перцем, якщо потрібно, видалити короткі ребра з сковороди щілинною ложкою. Додайте подрібнений часник і нарізану кубиками цибулю в сковороду і варіть до тих пір, поки цибуля не стане м’якою і часник вже не стане сирим, близько 4 хвилин.

Розігрійте свій посуд.

Вилити консервовані помідори, включаючи сік, в теплий посуд. Додайте перець «Поблано», перець «чіпот» в соус «амабо», часник, цибулю і підрум’янені короткі реберця до крокпоту і перемішайте. Починайте горщик високим і готуйте 4 - 5 годин, поки короткі ребра не стануть ніжними і майже не впадуть з кістки.

Коли закінчите, знежиріть жир з горщика.

Робить близько 6 порцій.

Для страви в стилі кантрі подайте з вареною білою картоплею та брокколі або будь-яким вареним зеленим овочем.

Підказка
* Ви вибрали коротке ребро. Деякі люди вважають за краще дрібні свинячі ребра, однак короткі ребра яловичини, хоча більші мають більше м’яса на кістках і стають дуже ніжними, коли готують таким чином.
* Ви можете знайти ці перці в проході томатного соусу або в розділі етнічної їжі.

Відео Інструкція: Сочные и нежные СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ в духовке. Рецепт от Всегда Вкусно! (Може 2024).