Англійський рецепт сніданку

• Може 8, 2024

Національний день Англії відзначається 23 квітня і називається Днем Святого Георгія після святого Георгія, покровителя Англії. Кажуть, що святий Георгій був римським солдатом, який загинув, намагаючись утримати римлян від катувань християн. Святий Георгій також відомий тим, що воював з драконами. Хоча в цей день немає набору меню, яке подаватиметься, традиційна англійська кухня популярна.

Одне з найкращих страв в Англії - це те, що називають повноцінним англійським сніданком. Він складається з яєць, бекону або баклажа (ковбаси), квасолі та чіпсів (смажена картопля) і зазвичай подається з грибами, запеченими помідорами та тостами на стороні. Приготувати всі ці компоненти окремо було б досить трудомістким, але наступний англійський сніданок «Сніданок» простий - майже все випікається в одній страві. Реальний практичний час мінімальний. Хоча він складається з предметів сніданку, він достатньо суттєвий для вечері; це також чудовий вибір для обіду.

Навіть якщо ви не англієць (святого Георгія не було, і вважається, що він насправді ніколи не відвідував Англію), ця інша, але смачна страва з однієї страви стане улюбленою. Переконайтесь, що у вас є пляшка англійського коричневого соусу для подачі збоку; доступний у більшості продуктових магазинів на проході з соусом та приправами.

Випікайте англійський сніданок "все в одному"

8 порцій

1 1/2 фунта англійські гамбургери, або замініть улюблену ковбасу в стилі посилання (Bratwurst ковбаси - найбільш схожі на англійські бангері, які я знайшов у США)
1 фунт середньої картоплі, очистити і порізати по довжині на вісімки
2 чайні ложки рослинного масла
Сіль для приправ, ваш улюблений вид, наприклад, Lawry's, Schilling Salt & Spice тощо.
1/2 фунта великих свіжих грибів, стебла видаляють
Ромські помідори на 3/4 кілограма, порізані шкіркою і порізані навпіл

8 яєць
2 14 унцій. банки зі свининою та квасолею

1. Розігрійте духовку до 400 °.
2. Якщо котлети більшого розміру ковбаски діаметром 1 ", розріжте їх навпіл; якщо вони менші, залиште такі, як вони є. Покладіть ковбаски у велику неглибоку посуд із запіканки.
3. Помістіть картопляні клиночки в миску і влийте поверх них рослинне масло.
4. Руками обмажте кожен клин олією і розташуйте їх навколо ковбас; посипати їх приправною сіллю.
5. Запікайте ковбаси та картоплю в попередньо розігрітій духовці протягом 25 хвилин.
6. Вийміть блюдо з духовки і розкладіть гриби і помідори між сосисками і картоплею; посипати гриби і помідори приправною сіллю.
7. Поверніть блюдо в духовку і запікайте ще 20-30 хвилин або до того, як картопля буде хрусткою, і помідори та гриби не будуть проварені.
8. Зробіть шість відступів в посуді з запіканки і розбийте яйце в кожне.
9. Випікайте ще 5-10 хвилин або до того, як яйця будуть встановлені. Подавайте негайно.
10. Незадовго до виготовлення яєць розігрійте свинину та квасолю окремо або в мікрохвильовій печі, або на плиті.
11. Для подачі: ложкою покладіть частину квасолі на тарілки для подачі та оточіть їх яйцями, баклажанами, грибами, помідорами та чіпсами.
12. За бажанням подайте з тостами або англійськими кексами.

Сума на порцію
Калорійність 453 Калорії з жиру 200
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 44% білка, 22% вуглеводів. 34%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 22 гр
Насичений жир 7 гр
Холестерин 263 мг
Натрію 1166 мг
Загальний вуглевод 38 г
Дієтична клітковина 2 гр
Цукор 0 гр
Білок 25 гр

Вітамін А 15% Вітамін С 40% Кальцій 0% Залізо 25%

Відео Інструкція: Повне відео: Англійський сніданок на український лад - рецепт від Олі Геркулес (Може 2024).