Жирний вівторок і шипований чай

• Квітня 29, 2024

Жирний вівторок і шипований чай

На нас свято "Жирного вівторка". Напередодні Попелястої середи люди по всій країні відзначають свято карнавалу. Це свято надлишку. Люди будуть їсти все, що можуть їсти, і пити все, що можуть випити. Також відомий як день Масниці або день Марді Гра; Жирний вівторок став святкуванням до того, як християни будуть постити протягом наступних 45 днів (технічно 46 днів, включаючи Попільну середу). Вони або взагалі утримуватимуться від їжі, або утримуватимуться від їжі м'яса кожної п'ятниці після цього до неділі Великодня.

Тож їсти солодощі та балуватись жирною їжею та пити спиртні напої стали основою святкування. У той час як урочистості будуть різними у всьому світі; індульгенції є скрізь. Наприклад: Польська громада святкуватиме випічку під назвою Paczki (pounch-key) Солодкий рулет, закладений цукром і наповнений чим завгодно, від желе до чорносливу, датчани славляться своїм Kringle і продовжується в Масляний вівторок. А як щодо Великобританії, там вони люблять свої млинці з фруктами, джемами та консервами.

Сьогодні я передам декілька дуже простих і корисних рецептів, щоб розпочати ваше святкування Марді Гра:

Легкий торт короля

Іноді цей торт називають 12-й Нічний торт або Царський торт. Це звичайно дріжджовий хліб, запечений у кільці, а потім обморожений золотою, зеленою та фіолетовою глазур'ю. Цей пиріг починається з біблійних часів, але став відомим у 1872 році, коли він з'явився в Новому Орлеані для Марді Гра. Пекар цього хліба сховав би дрібницю або червону квасолю всередині і випікав її. Людина, яка отримає дрібничку або червону квасолю, буде благословлена ​​удачею, і наступного року вона повинна стати пекарем.

Для легкого King Cake ми будемо використовувати холодильники із півмісяцем.


Вам також знадобиться: 1 каструля для піци (або кругла лист печива) (бажано змастити розпилювачем спрей вершкового масла)
2 банки рулонів півмісяця (потрібно 12 для невеликого кільця)

Розігрійте духовку до 350 градусів

Для начинки: (ви можете змінити цей рецепт на свій смак)

4 унції вершкового сиру
½ с упакованого коричневого цукру
½ с кориці
¼ c пухка родзинка

½ c половини пекана (необов’язково)
Змішайте всі інгредієнти для начинки в мисці і відставте. Зараз, поки піч нагріває окремі рулони в їхні єдині трикутники. Розташуйте точки в напрямку до центру і обходьте, кожен з яких дещо перекривається і утворює коло. Там, де зустрічаються трикутники (середина центру трикутника), стисніть шви разом.

Тепер настав час розкласти 2-стрічкову стрічку із заповненням усіх круглих кіл, розмістіть свого «дитячого короля», дрібничку або червону квасолю. Завершивши складку короткої сторони трикутника в напрямку до заповнення, далі просто підтягніть сторону трикутника до зовнішнього обідка кільця (ви перекриваєте кожну сторону трикутника все навкруги) * Цей крок лише звучить важко. дуже легко.

Злегка притисніть шви, тепер запікайте це 20-25 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Обмерзайте кільце, коли повністю охолоне традиційними кольорами або білою глазур'ю!
* може замінити великі півмісяця булочки і видалити начинку з вершкового сиру та використовувати фруктову начинку.
* дитячі фігурки можна придбати в магазинах для вечірок.

Чай з джазом!

Чай з льодом може добре поєднуватися з багатьма спиртними напоями, але для цієї статті перший рецепт містить улюблений пряний ром, а другий - віскі та південний комфорт.

На чай з ромом

Вам знадобиться: 4 пакетики чаю і закип'ятити близько 3 склянок води

5 - 6 склянок кубиків льоду
Близько 1/3 ц цукру
Сік 1 апельсина
Сік 1 лимона
8 пострілів рому
Лимон на гарнір

Приготуйте чай, круті мішечки протягом @least 5 хвилин.

Покладіть свої кубики в порційний глечик. Насипте їм цукор, тепер додайте соки, залийте гарячим чаєм кубики і помішуйте, поки весь лід не розчиниться, тепер холодити близько півгодини. Коли охолоне, додайте в чашку лід, додайте ром у глечик і перемішайте. Тепер налийте кубики в окрему склянку! Гарнір скибочкою лимона Насолоджуйтесь!

Чай з гладким шипом

Зробіть улюблений чай; крути мішки @least 5 хвилин. У глечик
Змішайте разом ½ унції віскі та ½ унції південного комфорту. Перемішати.

Додайте лід у високу склянку і влийте гострий чай!

Відсвяткуйте і насолоджуйтесь обрядами Весни з Марді Гра у вашому домі, але будьте відповідальні!

"Laissez Les Bons Temps Rouler"! (Нехай добрі часи котяться!)