Фільм та фінансування на користь працівників кави

• Може 17, 2024

Ми всі насолоджуємося чудовою чашкою кави, і дуже любимо нашу їжу, ми рідко задумуємось над тим, як вона надійшла. Мені приємно було зустріти двох жінок на фестивалі кави та чаю в Нью-Йорку, які не тільки можуть з перших рук розповісти вам дуже докладно про те, як вона надійшла, вони також беруть цю інформацію і роблять щось із нею, щоб допомогти зробити життя людей, які жертвують, щоб принести це вам трохи краще.

Су Фрідріх - З нуля

Су Фрідріх - премійований режисером фільм, продюсував і режисерських 18 фільмів. Пані Фрідріх використала свій подарунок як режисер фільму за заслуги, щоб привезти нам «З-за межі» прекрасно зроблений фільм, який показує приголомшливі відмінності по дорозі в дорозі кави від землі до вашої чашки.

Починаючи з південно-західної Гватемали, Су Фрідріх надає спостерігачам точку зору на рудиментарні початки вашої чашки кави. Фільм відкривається з кавовими працівниками, до яких входять чоловіки, жінки (найчастіше виношують своїх дітей) та діти, що їдуть у переповнених вантажівках до горбистих кавових полів у вихідні години на цілий день збору.

Зрештою, перевозять сумки, які можуть досягати ваги 110 фунтів. на спині вони прямують до ділянки, де вимірюють мішки. Ще не звільнившись від своїх тягарів, їхня відповідальність піднімається до вантажівки незграбними сходинками та спорожнює ці мішки - лише отримувати 3 долари на день за свої зусилля.

Пані Фрідріх не намагається вести вас важкими коментарями. Вона просто дозволяє спостерігати і робити власні висновки. З вражаючим контрастом між трудомісткими днями робітників та їхніми житловими та побутовими умовами на фермі проти конюшня власника ферми із спеціально виготовленими парафірованими сідлами, це не забирає у вас багато часу. Рухаючись вперед у дорогу до людей, які дзвонять постріли, встановлюючи ціну найбільш бажаної квасолі, частування сеансів покупців, відмінності, безумовно, вражають.

Пані Фрідріх не зупиняється на виробників кави. Вона також підкреслює наполегливу працю виробників кави, яку ви часто бачите на вулицях Нью-Йорка, продаючи каву за долар, що набагато більше, ніж середня вартість кави в кавових ланцюжках за 4 долари, але теж не така фантазія.

Буклет, що постачається разом із DVD "Записки з нуля", надає безліч інформації про тверезість та статистику, включаючи деяку відкриваючу інформацію про невідповідності фактичних цифр, виплачених працівникам "Справедливої ​​торгівлі" Starbucks, на відміну від цитованої цифри. для громадськості.

Карен Гордон-Кубок з освіти

Карен Гордон є засновником Cup for Education, організації, яка зосереджена на наданні допомоги сільським громадам Центральної та Латинської Америки, залежним від вирощування кави, в отриманні основних інструментів, необхідних для освіти, таких як книги, меблі тощо. Нещодавні досягнення були «Бін для книг», де були передані кошти на придбання бібліотечних та підручників для громад, спустошених ураганом Стен.

Пані Гордон є директором CHC (Coffee Holding Company) і також бере участь у «Жінках у каві». Цікаво, як це все починалося, я задав пані Гордон кілька запитань.

Ви подорожували до Нікарагуа і залучаєте численні зусилля навколо кави. Що змусило вас настільки сильно зайнятися кавою, як засіб для змін?

«Я був у подорожі ще в 2003 році, коли мені та групі жінок з кавової промисловості була можливість провести кілька днів із жінками та дітьми кооперативу в Нікарагуа. Вони поділилися з нами своїм життям та досвідом. Щоденні проблеми, з якими вони стикаються у всіх аспектах життя. Я побачив умови школи в громаді та зрозумів, що ми багато чого сприймаємо як належне.

Всі ми заробляємо на життя на каві, наші діти відвідують школу з усіма необхідними матеріалами, у них є вчителі, а в їхній школі є дах і столи. У цих дітей нічого цього не було. Освіта є наріжним каменем для покращення свого життя. Я відчував, що це щось, з чим я можу допомогти ».

Я запитав як пані Гордон, так і пані Фрідріх, як середньостатистичний любитель кави продовжувати насолоджуватись своєю кавою і все ж допомогти покращити життя виробників?

Пані Фрідріх:

"Я думаю, що люди повинні просто докласти зусиль, щоб придбати каву справедливої ​​торгівлі. Знайти її не завжди просто, але коли вона є, це очевидно, тому що на ній завжди присутній логотип" Справедливої ​​торгівлі ". І в цьому є два аспекти: дістати виготовлену каву та придбати її в магазині.

Людям, у яких є місцевий кавовий бар, який вони часто відвідують, я б рекомендував попросити власника, якщо він не пропонує каву FT, почати пропонувати його. У разі потреби вони можуть стягувати трохи більше (як це роблять деякі місця в моєму районі), щоб клієнти мали вибір, і тому що власники можуть скаржитися на те, щоб заплатити більше за це, але не зможуть стягувати більше.

По-друге, якщо у них є місцевий магазин, де вони купують каву, це те саме - попросіть їх почати носити каву справедливої ​​торгівлі.Або якщо вони йдуть до двох магазинів, а один вже несе в собі, то вони повинні заздалегідь придбати крамницю в магазині, який це робить, і повідомити інший магазин про це. Але знову ж таки, ми не завжди можемо це зробити - ми постійно купуємо каву на ходу, тому я не думаю, що люди повинні постійно напружуватись і не відчувати себе винуватими. Ми повинні поступатися тиску життя, коли у нас немає можливості, але коли у нас є варіант (як, наприклад, те, що ми купуємо для використання вдома), тоді ми можемо докласти малих додаткових зусиль, щоб купити каву чесної торгівлі ".

Пані Гордон:

"Я думаю, що просто витратити час на роздуми про те, звідки береться кава і хто її вирощує. Я знаю, що існує багато причин, які ми можемо підтримати, але іноді згадуємо людей, які сприяють чомусь такому присутньому в нашому повсякденному житті незалежно від того, наскільки маленьким може бути приємний жест. Це дійсно не потребує багато, щоб змінити ці громади ".

Я задав собі питання, яке можуть задати інші; Чи варто припинити пити каву? Я не бачу це як відповідь. Ці країни залежать від кави для самого виживання. Але нам, безумовно, потрібно зробити більше, як дозволяти нам долари говорити за нас, купуючи кави справедливої ​​торгівлі, коли ми можемо, або підтримуючи такі організації, як Кубок для освіти та навчаючи себе фільмах, таких як From The Ground Up.

Ми також повинні дозволити компаніям, які виробляють нашу кухню на вибір, знати, що ми більше, ніж стурбовані; що ми хочемо знати, що вони роблять для поліпшення дисбалансу і що ми хочемо більше. Нести їх, як і ми, до відповідальності.

Найкраще підсумував один джентльмен, який наполегливо працював, вичищаючи візки продавця, який каже: «Це життя. Більшість людей, які наполегливо працюють, - це більшість людей, які отримують менше грошей ». Це може бути правдою, але, на мою думку, величезна різниця між тим, що платять робітники в таких місцях, як Гватемала, Нікарагуа та Ефіопія, і кінцевими прибутками в кінці ланцюжка залишають місце для більш справедливої ​​заробітної плати для робітників.

Чи достатньо купувати каву Fair Trade? Останній кадр пані Фрідріх на DVD каже все це. "Присвячений руху навіть більше, ніж справедливій торгівлі".

Су Фрідріх - З нуля
//www.microcinemadvd.com/product/DVD/783/From_the_Ground_Up_by_Su_Friedrich.html

Карен Гордон-Кубок з освіти
//cupforeducation.org/

Громовий розум
Торгівля вищою свідомістю
Органічні, чесна торгівля та екологічно чисті товари
www.thegroovymind.com

Відео Інструкція: Free to Play: The Movie (US) (Може 2024).