Мережа харчової алергії та анафілаксії

• Може 15, 2024

Впоратися з дітьми та харчовою алергією спочатку може здатися важким завданням. Але, на щастя для батьків, є організація, яка може допомогти. Мережа харчових алергій та анафілаксії (FAAN) була заснована в 1991 році Анною Муньос-Фурлонг. Її немовлятній дочці діагностували молочну та яєчну алергію. Як результат, вона хотіла створити організацію для допомоги іншим сім'ям, які переживали ті ж випробування та негаразди.

FAAN створила два веб-сайти, розроблені, щоб допомогти дітям впоратися з харчовою алергією. На першому сайті представлені слон Олександр, лев Лев, тюлень Саллі, слон Софі та сова Террі. Ці доброзичливі тварини надають інформацію про освіту на рівні дитини. Другий сайт доступний для підлітків та молодих людей. Знову ж таки, інформація подається відповідно до віку. Це дуже важливо, оскільки діти зіткнуться з харчовою алергією, коли виростуть.

Муньос-Фурлонг каже, що абсолютно нормально, щоб батьки відчували себе переповненими, коли у їхньої дитини діагностовано харчову алергію. Однак вона запевняє батьків: "Це стає краще!"

Вона радить, що створення команди в школі вашої дитини - це гарний початок з того, щоб усі потрапляли на ту саму сторінку. Наприклад, ключові гравці в дитячій команді включають директора, вчителів, шкільну медсестру, працівників кафетерії та всіх інших, хто буде брати участь з вашою дитиною. По мірі дорослішання дитини він навчиться справлятися з харчовою алергією. Але коли дитина молодша, мати команду під рукою для допомоги є надзвичайно корисно.

Муньос-Фурлонг каже, що планування заздалегідь є дуже важливим під час подорожі чи їжі в ресторані. Вона наголошує на важливості спілкування з керівником чи відповідальною особою. Багато ресторанів та туристичних напрямків можуть вмістити людей з харчовою алергією. Заздалегідь зателефонувавши - це найкращий спосіб підтвердити, що ресторан може вмістити ваші запити про їжу.

Залучення вашої дитини на ранніх етапах допомагає їм підготуватися до управління цим самостійно в міру дорослішання. Не орієнтуйтеся на продукти, які дитина не може їсти, а на продукти, які він може використовувати. Щоб повернути цю точку додому, FAAN нещодавно опублікувала чудову кулінарну книгу під назвою Кулінарія разом: Рецепти без батьків з алергією для батьків та дітей. У кулінарній книзі представлені смачні рецепти з легкими для читання символами алергії у верхній частині кожного рецепта.

Усі навчальні матеріали, надані FAAN, затверджені лікарською консультативною радою з чотирнадцятьма членами, до якої входять керівники науки та медицини харчової алергії. Ви можете бути впевнені, що ви отримуєте правильну та точну інформацію.

Завдяки надзвичайним зусиллям Анни Муньос-Фурлонг та всіх інших, хто займається FAAN, сім’ї, що справляються з харчовою алергією, мають дивовижні ресурси від натискання миші до простого телефонного дзвінка. Для отримання додаткової інформації ви можете отримати їх за телефоном: (800)929-4040 або відвідати їх веб-сайт: Мережа харчової алергії та анафілаксиї

Відео Інструкція: Лікар Ганна Гнилоскуренко розповіла про лікування алергії (Може 2024).