Випивши каву у знакових Коши, Бангалор

• Може 17, 2024

Щоразу, коли хтось заходить до Бангалору, перше місце, яке вони хотіли б відвідати, - це ресторан Коші на Дорозі святого Марка. Навіть якщо це просто для кави Назва викликає спогади у всіх нас, хто виріс на Бангалорі, і, звичайно, все, що ви замовите там, дуже смачне.

Коши Бангалор визнаний "закладом старого Бангалору", дуже популярним рестораном і тусовками на дорозі святого Марка, Бангалорі, що належить родині Коші в Бангалорі, родом з Мавеліккара. Ресторан - це місце зустрічі журналістів, художників, театральних осіб, студентів та іноземців. Коли ви відвідуєте, є щасливий гул, де всі сидять досить близько один до одного на дуже простих на вигляд стільцях на звичайному дерев’яному столі. Однак ніхто насправді не є близьким, щоб переслухати розмови.

Люди, які приїжджають туди, - це постійні люди, які люблять це місце, які приходять туди щодня, щоб їсти їжу або просто за кавою та віялом підборіддя зі знайомством. Я пішов кілька тижнів тому, щоб залишити книгу, яку мені подарував друг для іншого. Книга була чудовим виданням журнального столика на деревах, і я маю друга вченого, який щодня їздить до Коши. Просто заходьте і залишайте книгу на касі, і я це зробив! Усміхнений касир взяв книгу і сказав, що містер Крішна зайде після 19:00, я дам йому книгу. Ні бурхливості, ні суєти, просто чарівність старого світу Бангалора в повному складі.

Тож у неділю я поїхав туди з екзаменатором Королівської школи музики, який був вниз з Йоркширу. Пенні Б приїхала до Індії вперше, і мені сказали, що це місце надзвичайно напружене. Очевидно, вони читають про всі згвалтування та злочини в BBC, написані індійськими стрингерів, які платять за такі історії. Так вся країна пофарбована в чорний колір. Вона жахнулася від того, що вона мала. Здогадайтесь, прекрасний готель "Сент-Марк" на Дорозі святого Марка трохи потішив її і, встановивши їхню кімнату, трохи розслабився.

Давайте схопимо каву, сказавши, що Пенні та Коші йшли пішки. Мені сказали, що каша Коші найкраща, і ми могли погуляти туди, що було дуже щасливою, прикольною прогулянкою. Вона розповіла мені все про свою роботу, і я був вражений, що вона була тут протягом п’яти тижнів і робила близько 35 іспитів на день! Іспити на скрипку, фортепіанофорте та вокал, ух, це щось говорило для музичної сцени Бангалора. Батьки досі відправляли своїх дітей на іспити з музики, як і ми.

Коли ми зайшли, там натовп чекав, щоб сісти. Так, 12 людей перед нами, щоб бути точним! Тож ми розвісилися в лоскутному вестибюлі, дивлячись на старі знакові чорно-білі фотографії Бангалору на стінах. Не думайте, що Пенні була надто вражена, але вона була балакуча і весела. Через п’ять хвилин нас показали до столу на двох посеред натовпу. Була зведена величезна завіса, і, здається, були зроблені давно назрілі реновації.

Ми попросили карту меню, і у Пенні була величезна усмішка, бо більша частина меню була ой британська. Ви варені та яєчню на тості, курячу печінку на тості і навіть яєчний фліп? - спитала вона, хихикаючи. Я не думаю, що наші ресторани вже не подають ці продукти, вона сказала, сфотографувавши меню. Була смажена яловичина, і всілякі бутерброди, том з Бомбея, а також всі курячі та свинячі обсмаження та варені вегетаріанські супроводи.

Просто кава, будь ласка, ми сказали, оскільки ми обоє щойно їли сніданок, і це було лише 10:30 ранку. Дві парені гарячі чашки кави нам приємно посміхнувся офіціант. Я міг бачити ставлення власника Према Коши до всього персоналу. Прем багато посміхається і завжди вітає. Очевидно, що це трусило весь персонал і продовжує повертати своїх покровителів день у день. Будь-хто любив би відчувати себе привітати, особливо в ресторані.