Найздоровіші страви на Землі

• Квітня 27, 2024

Оскар Франко, колумбійський вчений, який цікавився методами покращення здоров'я людей, припустив у 2004 році, що, можливо, ліки не є єдиним шляхом до здорового серця та судинної системи. Він висловив припущення, що «полімес» - «ефективна, немедикаментозна, безпечна, дешева та смачна альтернатива зменшенню захворюваності на серцево-судинну систему та збільшення тривалості життя серед широкої популяції» - був більш практичним і приносив більше користі, ніж «поліпіль». комбінація трьох препаратів для артеріального тиску, статинового препарату, аспірину та фолієвої кислоти - запропоновані британськими колегами роком раніше.

Цей новий підхід змусив доктора Джонні Боудена замислитися над користю для нашого раціону та реалістичною можливістю такої страви - в результаті вийшла книга «Здоровіші страви на Землі». У своїй найпростішій формі Франко припустив, що полімес складається з "риби, часнику, мигдалю, фруктів, овочів і темного шоколаду, все відполіровано гарним склянкою червоного вина". Далі Боуден вивчив цю теорію, щоб допомогти пересічній людині усвідомити, що таке харчування може бути не тільки здоровим, але і поживним, смачним та сімейним. Книга складається з різноманітних планів їжі, рецептів і навіть списків продуктів для таких полімесів, а також пропозицій щодо створення поліменів, приготованих для вашої родини, на основі компонентів, які сприяють користі полімесу для здоров’я, підходячи до потреб вашої конкретної родини.

Гаразд, як одинокий батько, я можу здогадатися, що ти думаєш - немає ніякого способу, щоб мої малюки їли ТЕ! Я цілком розумію. Однак пропозиції Боудена не такі обмежені, як пропозиції Франко. Його плани харчування включають яловичину, печінку та курку, крім риби та інших морепродуктів. Є здоровий сорт овочів, включаючи макетну «картопляне пюре» (фактично цвітну капусту!), Яка є чудовою заміною крохмалевого винуватця, який люблять усі діти. Крім того, існує різноманітне меню з одним горщиком, яке може бути адаптоване до посуду та, очевидно, не потребує стільки часу на підготовку, ні уваги. Вони смачні; вони здорові; і я досить впевнений, що ваші діти їх з'їдять. Існують навіть рецепти десертів - включаючи тістечка!

У своїх планах їжі Боуден покладається на двох головних керівників. По-перше, ніякого рафінованого цукру. По-друге, концентрація на здорових жирах (омега-3 жирні кислоти). Він швидко усвідомлює, що омега-3 містяться в більшій, ніж просто в рибі, - і якщо це стосується сімей, то це добре. Більшість американських сімей не є переважно їдачами риб. Однак омега-3 можна знайти в горіхах, деяких оліях і навіть смачних фруктах / овочах (?), Таких як авокадо. Він включає перелік найздоровіших продуктів харчування та їх користь, діаграму, що детально описує олії та їх використання, а також список місць, де можна придбати «спеціальні» інгредієнти. Дивно, як звичайні інгредієнти - часник, цибуля, брокколі - мають неймовірні користі для здоров'я. І була причина, що Попає їв шпинат! З усіх продуктів, які вважаються корисними для здоров'я, шпинат - це єдиний, який набирає високі оцінки у всіх категоріях!

Моє єдине занепокоєння, з точки зору єдиного батька, щодо планів харчування Боудена полягає в тому, що "звичайні" скоби для однієї батьківської кухні замінюються такими предметами, як нектар агави, імбирний сік, олія макадамії та зелень кульбаби. Покупки в магазині здорової їжі або натуральному продуктовому магазині - не найдешевший спосіб покупок; і, як і більшість батьків-одинаків, я на бюджет. Тому я вирішив знайти спосіб зробити цю роботу для мене.

Кінцевий результат полягає в тому, що це дуже можливо зробити на бюджет! Вам доведеться витратити трохи часу на книгу і трохи часу, склавши список розумних замінників, але це можна зробити. І - це дуже сильно варто докласти зусиль, враховуючи, що вбивця номер один у дорослих в Америці - це хвороби серця! Однією з моїх головних проблем як одинокого батька є те, що станеться з моїми дітьми, якщо зі мною щось трапиться. Ця дієта - я ненавиджу це слово -; Теорія поліменів, щоб допомогти здоровому серцю, - це те, що варто докласти зусиль, щоб полегшити деякі батьківські турботи, властиві більшості з нас. Хоча книга може не бути сумісною з єдиним батьківським способом життя в цілому, вона, безумовно, інформативна, відкриваюча на очі і повна пропозицій щодо здорових харчових звичок, які можна адаптувати до життя одного батька. Я рекомендую його всім, хто дбає про здоров'я своїх сімей та власне здоров’я.

Відео Інструкція: "Населена земля", випуск №10. Село Зірне, Березнівський район (Квітня 2024).