Рецепт здорових млинців

• Може 2, 2024

Млинці - один з моїх улюблених варіантів сніданку у вихідні дні. Це здоровіший рецепт млинців, сповнений клітковини, здорових вуглеводів, білків та антиоксидантів завдяки яблуку, яєць та кориці! Це так смачно, що вам захочеться додатково заморозити!

Інгредієнти для млинців:

Сухий:

1 склянка цільнозернового борошна або кокосового борошна
2 ¼ чайної ложки розпушувача
¼ чайна ложка морської солі
½ чайної ложки меленої кориці

Мокрий:

1 столова ложка сирого меду
1 чайна ложка ванілі
1 ціле яйце (або 2 яєчних білка)
1 склянка несолодкого мигдалевого молока
½ яблука, очищеного від шкірки і подрібненого

Напрямки:

1) Нагрійте антипригарну сковороду або сковороду на середньому вогні. Каструля готова до млинцевого тіста, коли в сковороду кидається крапля води, і вона шипить.

2) Поки каструля нагрівається, змішайте всі сухі інгредієнти в невеликій мисці і відставте.

3) У окремій та більшій мисці для перемішування збийте яйця близько хвилини. Додайте мигдальне молоко, ваніль і мед і добре перемішайте.

4) Повільно додайте сухі інгредієнти до вологих інгредієнтів. Перемішайте великою виделкою, включивши всю борошняну суміш у вологі інгредієнти до тих пір, поки у тісті не буде грудочок борошна. Не зайвий мікс.

5) Додайте подрібнене яблуко в кляр і добре включіть.

6) Коли горілка буде готова, налийте pan до ½ склянки тіста в сковороду для формування млинців. Коли на верхівках млинців утворилося кілька бульбашок, переверніть млинці і готуйте ще хвилину-дві і вийміть. Повторіть процес, поки не буде витрачено тісто.

Робить від 6 до 8 млинців, залежно від розміру.

*** Зверніть увагу: Млинці добре застигають, але їх потрібно загорнути в білий морозильний папір і закрити закритими морозильною стрічкою для найкращих результатів. Загорніть їх у другий захисний шар фольги, а потім зберігайте у морозильній камері в морозилці до 3-х місяців.

* Млинна начинка:

1) Без яблучного соусу не додається цукор
2) Натуральний органічний кленовий сироп
3) грецький йогурт зі свіжими фруктами
4) Свіжі фрукти з кількома подрібненими волоськими горіхами
5) Натуральне горіхове масло, 2 столові ложки, залите фруктами
6) Зверху яєчня / ковбаса / бекон; закатати на портативний сніданок!
7) Тушковані фрукти і подрібнений сирий кокос з кількома розсипаними пеканами

Відео Інструкція: Як приготувати фітнес-млинці - дієтолог Олександр Кущ (Може 2024).