Рецепт курячого меду з горіховим горіхом

• Може 11, 2024

Мед з горіховою куркою - це смачне блюдо, яке поєднує в собі смажені смажені шматки курки з цукатами, підкинутими в дивовижному легкому солодкому соусі з медом. Цей рецепт простий у приготуванні і робить чудову страву, яку любить вся родина. Насолоджуйтесь!

1 склянка цілих очищених волоських горіхів
1 ст.л. вершкового масла
2 ст. Ложки цукру
3 курячі грудки без шкіри без шкіри (1,5 фунта)
2 - 3 склянки арахісової олії (для смаження)

Соус:
3 ложки майонезу (Helmans найкраще працює в цьому рецепті)
1 ст. Л. Меду
2 ст.л. підсолодженого згущеного молока
½ ложки лимонного соку

Тісто:
1 склянка борошна
½ ложки солі
1 ½ ч. Ложки пекарського порошку
1 яйце
1/3 склянки половини і половини вершків
1/3 склянки води

1. Помістіть вершкове масло в невелику каструлю з соусом і нагрійте його на середньому повітрі, поки воно не розплавиться.


2. Як тільки масло розтопиться, додайте волоські горіхи і перемішуйте до повного покриття ними вершкового масла.


3. Після того, як вони змащені вершковим маслом, поверніть нагрівання до сильного і готуйте їх протягом 1 хвилини, постійно помішуючи.


4. Поверніть нагрівання назад до середнього і посипайте цукор, помішуючи, щоб покрити кожен волоський горіх. Потім готуйте їх ще 2 хвилини, постійно помішуючи.


5. Через 2 хвилини вимкніть вогонь і поставте волоські горіхи в сторону для охолодження.


6. У великій чашці змішайте всі компоненти для соусу, а потім відкладіть цю суміш.


7. Вийміть увесь жир з курки, а потім розріжте кожну грудку на шматки від 1 до 2 дюймів і відкладіть їх.


8. Підготуйте кляр до покриття курки, попередньо змішавши разом борошно, сіль і розпушувач у великій мисці.


9. Потім в окремій маленькій мисці змішайте разом вершкове масло і яйце, помішуючи, поки яйце не збивається і не змішається в вершки. Потім додайте в суміш воду і перемішайте до з’єднання.


10. Додайте рідку суміш до борошняної суміші і перемішайте, поки не сформується тісто і все перемішається.


11. Додайте в кляр шматочки курки і перемішайте, поки вони ретельно не покриються. Не виймайте їх з тіста. Ми будемо опускати їх прямо з клярки в вок для смаження.


12. Нагрійте арахісове масло на високому. Як тільки масло нагріється, зменшіть тепло до середнього.


13. Потім додайте курячі шматочки по черзі безпосередньо від клярі, даючи залишку стікати, перш ніж помістити їх в олію. Пам'ятайте, ми не хочемо переповнювати вок, тому залежно від розміру вашого вока; курку, напевно, потрібно буде варити партіями. Приблизно від 8 до 10 одночасно для вок стандартного розміру.


14. Готуйте курку близько 5 хвилин, перевертаючи їх навпіл, поки обидві сторони не стануть коричневими. Потім вийміть їх щілинною ложкою і покладіть на тарілку, вистелену паперовими рушниками, щоб стекти. Продовжуйте готувати курку, що залишилася, партіями.


15. Як тільки всі курячі шматочки будуть приготовані, киньте їх в миску з соусом і волоськими горіхами. Тоді вони готові до подачі. Робить близько 3 порцій.



Відео Інструкція: М'ясо в гранатово-горіховому соусі - рецепти Руслана Сенічкіна (Може 2024).



Рецепт курячого меду з горіховим горіхом, китайська кухня, рецепт курки з горіховим горіхом, курячий горіх з медом, китайський рецепт, курка з горіховим медом з китайського горіха, рецепт курячого медового горіха з китайським медом