Ірландська капуста з рецептом бекону та гороху

• Може 6, 2024

Плануєте справжню вечерю в День святого Патріка в цьому році? Капуста є майже такою популярною в Ірландії, як картопля, і приготована з маслом (бажано ірландським) та беконом (також бажано ірландським), ви не можете отримати кращий гарнір до свіжого лосося, котлет з баранини або десятки інших популярних ірландських страв . Ірландська капуста з беконом та горохом це просте блюдо і вимагає зовсім небагато часу, але це одне з тих страв, яке таке добре, що гості чи члени родини неодмінно повернуться на секунди або навіть третини.

Досить зелені кольори привабливі, тому це чудовий гарнір для компанії. У мене вдома ніколи не залишається жодного залишку; навіть мій надзвичайно прискіпливий чоловік любить цю страву. Я люблю цю страву не тільки тому, що вона смачно смакує, а тому, що вона швидка і проста. У мене завжди під рукою цибуля, бекон і заморожений горох, тому все, що мені потрібно робити, - це головка капусти. Картопляне пюре (дуже ірландське) добре поєднується і з цією капустою.

8 порцій

8 унцій товстого нарізаного бекону, нарізаного (ірландський бекон є казковим, якщо ви можете його знайти)

1 середня цибуля, четвертинками і тонко нарізана шматочками
1 головку зеленої капусти, порізану шкіркою і порізану на 1 "шматочки

1/4 склянки вершкового масла (бажано ірландського)
2 склянки замороженого гороху

1 чайна ложка солі
1/2 чайної ложки свіжого меленого чорного перцю, або за смаком

1. Варіть бекон у великій сковороді до хрусткого стану; вийміть бекон з каструлі, щоб він стік.
2. Додайте цибулю в сало сала; перемішати смажити хвилину-дві, після чого додати капусту.
3. Тушкуйте капусту на середньому вогні до тих пір, поки вона не почне в’янути, потім накрийте кришкою і дайте варитися 15-20 хвилин або до хрусткої ніжності, періодично помішуючи.
4. Зніміть кришку, додайте вершкове масло, заморожений горошок, сіль і перець.
5. Перемішуйте до тих пір, поки горох просто не звариться.
6. Натріть беконом і подавайте.

Сума на порцію
Калорійність 179 Калорійність жиру 99
Відсоток загальної кількості калорій від: жири 55% протеїни 15% вуглеводи. 30%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 11 гр
Насичений жир 5 гр
Холестерин 24 мг
Натрію 570 мг
Загальний вуглевод 13 г
Дієтична клітковина 2 гр
Цукор 0 гр
Білок 7 гр

Вітамін А 12% Вітамін С 109% Кальцій 0% Залізо 8%

Відео Інструкція: ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ наивкуснейшее, простой рецепт. . (Може 2024).