Вегетаріанські сандвічі з низьким вмістом вуглеводів з рецептом сальси

• Може 18, 2024

Смажені свіжі овочі - чудове доповнення до бутербродів з низьким вмістом вуглеводів. Вони надають смаку, клітковини і трохи насипного смачного сендвіч. Сандвічі з низьким вмістом вуглеводів не повинні бути тьмяними. Смажені овочі додають ідеального штриху, щоб зробити їх новим улюбленим у вашому домі.

Як зробити бутерброд з низьким вмістом вуглеводів? Почніть з обмеження вуглеводів у хлібі. Одним із способів є використання тортили з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом клітковини. Фабрика La Tortilla виготовляє тортилью, яка містить лише три чисті грами вуглеводів і 50 калорій на одну маленьку тортилью. У великій є 6 чистих грамів вуглеводів і 80 калорій. Мені подобаються вони, а також тістечка ручної роботи з моєї місцевої мексиканської пекарні? Ні, я не Чи добре їм робити обгортання або кесаділлу? Вони абсолютно є! Існує кілька різних смаків тортилл. З смаженими овочами, сиром, соусом або сальсою, а може, і з трохи м'яса, у вас здорове і смачне поєднання.

Комбінації смажених овочів, сиру та сальси будуть перераховані нижче основного рецепту. Це вегетаріанські рецепти, але додайте м’ясо в будь-який з них, щоб задовольнити хижака у вашому житті!

Смажені овочі

Щоб зробити дві каструлі з смаженими овочами, я використовував баклажани, кабачки, цибулю та перець. Ви вибираєте, які овочі хочете смажити. Цей рецепт робить достатньо смажених овочів для 5-6 ситних бутербродів. Інші вибірки для обсмажування можуть включати гриби-перекладачі, помідори, жовту кабачку та очищені зубчики часнику. Ці овочі можна виготовляти достроково, охолоджувати та зберігати в критих контейнерах у холодильнику. Ось рецепт інгредієнтів основного сендвіча. Варіації будуть слідувати головному рецепту.

Основні смажені овочі обгортають сальсою

Інгредієнти:

2 неочищені кабачкові кабачки порізати на 3 дюймові шматочки, потім порізати по довжині на ¼ дюймові шматочки
1 цибулина, очищена від шкірки і нарізана круглими шматками дюйма (я використовувала Vidalia)
2 перцю порізати на чверті (Використовуйте будь-який колір, який ви хочете.)
1 неочищений баклажан нарізати круглими дюймами
½ склянки оливкової олії екстра-діви (я використовую марку Kirkland.)
4 чайні ложки бальзамічного оцту
Морська сіль
Перець
1 баночка сальси (сальса Джека Сад Свіжа, доступна в Costco, це свіжа дегустаційна сальса з низьким вмістом вуглеводів та високим смаком.)
2-3 столові ложки тертого сиру на бутерброд (Ви можете використовувати італійську суміш, до складу якої входять сири «Моцарелла», «Проволоне», «Пармезан», «Азіаго», «Фонтіна» і «Романо» або суміш на основі чеддера.)
Тортили з низьким вмістом вуглеводів (я використовую тортилли з фабрикою La Tortilla Factory. Вони - альтернатива традиційним борошняним борошнам.)

Спосіб:
Розігрійте духовку до 450 градусів.
Розпиліть дві блискучі сковорідки з желе або рулет із печивом антипригарним кулінарним спреєм.
Наріжте овочі і відкладіть. У ємності з плоским дном збити оливкову олію і бальзамічний оцет до ретельного перемішування. Занурте кожен шматочок овоча в суміш олії та оцту. Якщо ви використовуєте більш дрібні овочі, такі як гриби чи часник, ви можете зберегти їх остаточно. Додайте їх у миску, а виделкою добре відкиньте, щоб покрити їх олією та оцтом. Баклажан вбирає олію, тому швидко закапайте його.

Розкладіть овочі на листках для випічки, коли ви покриваєте їх олією, щоб вони ледь торкалися. Посоліть і поперчіть овочі за смаком. Мені подобається вживати часникову морську сіль і свіжомолотий перець. Для обсмажування овочів потрібно від 30 хвилин до однієї години. Час залежить від того, наскільки добре ви хочете овочі. Я готую мої 20 хвилин, перевертаю і готую ще 20-25 хвилин. Випробуйте овочі виделкою. Він повинен легко ковзати без опору. Вийміть варені овочі з духовки і відкладіть їх, поки ви збираєте бутерброди. Мені подобається використовувати великі шматки для сандвічів. Для сендавілів, обгортань і буріто типу бутербродів їх слід грубо нарізати. Одна чудова річ, що кожен сендвіч можна зробити так, щоб задовольнити неповторні смаки вашої родини та друзів.

Варіації:

Сандвічі з низьким вмістом вуглеводів
Це інструкції щодо виготовлення одного сендвіча. Не соромтеся змінювати ці вказівки відповідно до власних смаків. Якщо вам щось не подобається, не використовуйте його! Використовуйте щось, що вам подобається. Вживайте більше овочів або менше овочів, як вам подобається.

Веггі Кесаділла
Використовуйте коржі з низьким вмістом вуглеводів. Я використовував мультизернисту від фабрики La Tortilla. Нанесіть важку сковороду антипригарним кулінарним спреєм. Злегка обприскати одну сторону тортили. Покладіть його в каструлю, розпиленою стороною вниз. На половину тортилії рівномірно розкладіть ¼ склянки сиру. Я використовував чеддер із спеціями тако. Покладіть поверх сиру 1/3 склянки подрібнених смажених овочів. Поверніть на все це велику ложку Джек Сальси. Складіть тортилью, щоб вона покрила начинку, і готуйте на середньому вогні, поки вона не стане коричневою, як вам подобається. Переверніть його. Обов’язково переверніть на складену сторону. Ви не хочете кидати начинки по всьому світу! Подрібніть другу сторону і вийміть її з каструлі за допомогою млинцевої токалки.Ви можете з'їсти його так, як є, а можете підняти верх і додати подрібнений салат, кінзу або шпинат. Додати грецький йогурт, мені подобається бренд Fage, або трохи сметани.

Тепле овочеве обгортання
У сухій важкій сковороді нагрійте тортилью, тонко посипавши приблизно 2 столовими ложками сиру, поки він не стане податливим, приблизно 30 секунд. Сир також буде плавлений. Я використовував чеддер із спеціями тако. Овочеві овочі в мікрохвильовій печі - ½ склянки змішаної цибулі, перцю та кабачків. Намочіть їх по центру тортилії. За смаком додайте нарізану кінзу або салат. Пориньте з сальсою Джека. Долопте трохи грецького йогурту поверх овочів. Згорнутий, як буріто. Їжте це міцним паперовим рушником поруч. Це надзвичайно смачно, але трохи безладно!


Низьковуглецевий вміст не повинен мати низький аромат! Візьміть ці основні бутерброди і пограйте з комбінацією інгредієнтів. Додати м'ясо тако, витягнуту свинину або курку на грилі. Святкуй життя та творчість! Зробіть спеціальний бутерброд для себе або когось, кого любите. Побалуйте себе, доглядаючи за своїм здоров’ям.

Будь ласка, повідомте нам про ваші спеціальні бутерброди. Поділіться своїми творами та варіаціями на форумі «Сендвічі».

Коли я згадую товари під торговою маркою, саме ці я використовую. Я не отримував безкоштовну продукцію від виробників, ні мені не платили згадувати товари по імені.

Якщо ви хочете пограти з деякими обгортаннями в літню спеку, це книга для вас. Автор вчить нас, як змайструвати обгортки, щоб виходити зі смачною начинкою. Ця книга - це практичний спосіб, як добре використовувати свій час, готуючи поживні страви для своєї родини.

Обертаючи це!: Зробити сенсаційними, усі випадкові обгортання