Нові рецепти швидкого курячого крила

• Може 17, 2024

Всі, здається, люблять курячі крильця, і з моменту представлення «Буффало Крила» з Анкерного бару в Буффало, Нью-Йорк, крила у всіх смаках пережили зростання популярності. Обслуговувати кілька різних типів крил на наступній вечірці легко, якщо ви підготували модуль «Основне куряче крило» і у вашій морозилці зберігається багато крил.

Нещодавно я викладав клас з бюджетної кулінарії (крила дешеві, коли їх купували в мішках на 10 фунтів у складських магазинах), де я представив цей модуль «Основне куряче крило» і показав своїм учням кілька різних видів крил. Найпопулярнішими були наступні азіатські липкі крила та хрусткі лимонні перцеві крила; їх усі пожирали за лічені хвилини.

Азіатські липкі крила

Натхнення для цих казкових крил походить від моєї подруги Шеріл Фогг, яка є неймовірним кухарем; вона часто подає ці крила на вечірках.

24 крила
Соус
1 1/2 чайної ложки лимонного перцю
1 1/2 чайної ложки приправленої солі Lawry
1 склянка соусу Йосіда або інший смажений соус

24 Варені курячі крильця з модуля курячого крила

1. Змішайте інгредієнти соусу і залийте курячими крильцями.


2. Перемішуйте, поки всі крила добре не покриються.


3. Покладіть покриті курячими крильцями на деко, вистелене пергаментом.


4. Випікайте в попередньо розігрітій до 400 ° духовці 10 хвилин; поверніть крила і запікайте ще 7-10 додаткових хвилин або поки крила не стануть золотистими.

Сума на порцію
Калорії 134 Калорії від жиру 65
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 48% білка, 32% вуглеводів. 20%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 7 гр
Насичений жир 2 гр
Холестерин 31 мг
Натрію 483 мг
Загальний вуглевод 7 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукри 6 гр
Білок 11 гр

Вітамін А 1% Вітамін С 0% Кальцій 0% Залізо 3%

---

Хрусткі перцеві крила

24 крила

2 яйця
2 столові ложки лимонного соку
1 столова ложка води

3 столові ложки приправи з лимонного перцю
2 склянки дрібної сухих сухарів

3/4 склянки розтопленого вершкового масла

24 Варені курячі крильця з модуля курячого крила

1. Змішайте яйця, лимонний сік і воду в невеликій мисці.


2. Перемішайте лимонний перець з сухарями в окремій маленькій мисці.


3. Розтоплене масло помістіть в окрему маленьку миску.


4. Кожне крильця занурте в яєчну суміш, потім у суміш з крихтами.


5. Занурте кожне з покритих крилами в розтоплене масло.


6. Покладіть курячі крильця на деко, вистелене пергаментом.


7. Випікайте в попередньо розігрітій до 400 ° духовці 10 хвилин, переверніть крильця і ​​запікайте ще 10 хвилин або до хрусткого і золотистого кольору.

Сума на порцію
Калорійність 197 Калорійність жиру 124
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 63% білка, 23% вуглеводів. 14%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 14 гр
Насичений жир 6 гр
Холестерин 65 мг
Натрій 466 мг
Загальний вуглевод 7 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукор 0 гр
Білок 12 гр

Вітамін А 6% Вітамін С 1% Кальцій 0% Залізо 5%

Відео Інструкція: Гострі курячі крильця - рецепти Сенічкіна (Може 2024).