Рецепт квадратичних трюфелів з карамелі без випічки

• Може 13, 2024

Ви не встигли запекти, але хочете додати щось солодке у ваші різдвяні підноси або частування? Ніхто не зможе чинити опір Не запікайте квадратики з трюфелем з карамелі, і вони не матимуть поняття, що вони дійсно легкі. Ці декадентські частування складаються з куплених у магазині крихти печива з пісочним печивом і вершкового масла, нанесеного на блюдо, начиненого легкою домашньою карамеллю і покритого солодким начинками з трюфеля. Ці частування добре зберігаються (доки вони приховані), тому їх можна зробити попереду.

Хоча будь-яке куплене в магазині пісочне печиво можна використовувати, найкращими є ті, які виготовлені з справжнього вершкового масла. І це з огляду на те, що кілька центів зайвих витрат, використовуючи справжнє масло як в корі, так і в карамелі, окупляться захопленням. Карамель, виготовлена ​​із підсолодженого згущеного молока, не потребує цукеркового термометра та швидка та легка; це не мислитель і веселий.

48 багатих квадратів

12 унцій пісочне пісочне печиво (бажано суцільне вершкове)
1/4 склянки розтопленого вершкового масла

Карамель:
3/4 склянки вершкового масла
3/4 склянки коричневого цукру
1 12 унція. можна підсолоджене згущене молоко

1 склянка напівсолодкої шоколадної стружки
1/4 склянки важкого крему

1. Помістіть печиво в кухонний комбайн і обробіть крихтами.
2. Додати 3 столові ложки вершкового масла; імпульсуйте процесор 3 або 4 рази.
3. Натисніть суміш у скляну форму для випічки розміром 9 х 13 дюймів; холодильник готується під час приготування карамелі.
4. Карамель:Розтопіть 3/4 склянки вершкового масла у важкій каструлі; розмішати коричневий цукор і підсолоджене згущене молоко.
5. Постійно помішуйте на середньому вогні до кипіння.
6. Коли суміш закипить, помішуйте до розчинення цукру.
7. Зняти з вогню; нехай сидить 10 хвилин.
8. Рівномірно насипте карамель сумішшю суміші з крихти пісочного м'яса; накрити кришкою і дати охолонути.
9. Помістіть шоколадну стружку і важкий крем в ємність з мікрохвильовою піччю.
10. Мікрохвильова піч 1 1/2 - 2 хвилини або поки крем не буде теплим.
11. Нехай сидить 3 хвилини; збийте до отримання гладкої і густої форми.
12. Розкладіть по карамелі.
13. Накрийте кришкою і охолодіть, поки не встановиться шоколадний начинка.
14. Наріжте 48 квадратів.

Сума на порцію
Калорійність 121 Калорійність жиру 64
Відсоток загальної кількості калорій від: Жири 53% Білок 3% Вуглевод. 45%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 7 гр
Насичений жир 4 гр
Холестерин 16 мг
Натрій 68 мг
Загальний вуглевод 13 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукор 0 гр
Білок 1 гр

Вітамін А 4% Вітамін С 0% Кальцій 0% Залізо 0%

Відео Інструкція: Творожные Трюфели | Просто и Без Выпечки | Cheesecake Truffles | Tanya Shpilko (Може 2024).