Здоровий рецепт перець чилі з 5 бобів

• Квітня 27, 2024

Подавати чилі на Хеллоуїн традиційно для багатьох сімей, і існує сотні рецептів чудового чилі. Однак багато хто шукає чилі, який не тільки смачний, але і з меншим вмістом жиру та кориснішим, ніж звичайний чилі. 5-квасоля індички чилі рясніє прихованими овочами, а також клітковиною, білками та вітамінами. Як бонус, порція містить лише чотири грами жиру і значно нижча за калоріями, ніж традиційний чилі. Цей чилі нещодавно був поданий групі зі 100 дам різного віку на вечері на Хеллоуїн, де справа полягала в тому, щоб “оздоровити” традиційні страви на Хеллоуїн; не тільки він пройшов тест, було десятки запитів на рецепт і декілька мали другу порцію. Жінки не мали уявлення, що цей чилі здоровий і насичений овочами, поки їм не сказали.

5-бобовий індик чилі - швидко і легко зробити; він використовує консерви, щоб заощадити час. Кухонний комбайн робить швидку роботу з подрібнення овочів, хоча ручний подрібнювач або ніж можна використовувати, якщо його немає в наявності (Це може бути хорошою ідеєю для зайнятих кулінарів і тих, хто ненавидить готувати, інвестувати в недорогу їжу процесор або подрібнювач, що істотно скоротить час, проведений на кухні та полегшить рубання). Цей чилі ідеально підходить для наповнення цього котла на щорічному Хеллоуїні BOO-ffet і ідеально подається з гарбузовими мисками з гарбуза.

16 порцій

1 фунт пісної меленої індички
1 велика цибуля, дрібно нарізана
1 середня морква, дрібно нарізана
8 унцій дрібних кабачків, дрібно нарізаних
1 стебло селери, дрібно нарізаний
2 зубчики часнику, дрібно фаршеного
4 - 6 перців з джалапено, натертих насіння, насіння і дрібно нарізаних
1 6 унція можна томатну пасту
3 15 унцій. можна нарізати кубиками помідори
3 столові ложки порошку чилі
1 - 2 чайні ложки солі
6 склянок яловичого бульйону
1 4 унція можна нарізати кубиками зелений перець
1/2 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю

1 15 унцій. можна квасоля гарбанзо, промити і злити
1 15 унцій. може велику північну квасолю, промити і злити
1 15 унцій. можна червону квасолю, промити і злити
1 15 унцій. можна чорну квасолю, промити і злити
1 15 унцій. можна пінто квасоля

1. Подрібніть індичу індичку у великому супі; додайте цибулю, моркву, кабачки, селеру, часник і перець джалапено.


2. Перемішуйте на середньому вогні, поки овочі не пом'якшать.


3. Додати помідори, порошок чилі, сіль, курячий бульйон, зелений чилі і перець.


4. Доведіть до кипіння, поверніть до кипіння і дайте варитися 20 хвилин.


5. Додаємо квасолю, доводимо до кипіння, повертаємо до кипіння і даємо варити близько 30 хвилин до подачі, щоб аромати могли змішатися.


6. Смакуйте для приправи і при необхідності додайте додаткову сіль і перець за смаком.

Сума на порцію
Калорійність 338 Калорійність жиру 40
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 12% білка, 26% вуглеводів. 62%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 4 гр
Насичений жир 1 гр
Холестерин 20 мг
Натрію 1218 мг
Загальний вуглевод 52 г
Дієтична клітковина 5 гр
Цукор 0 гр
Білок 22 гр

Вітамін А 50% Вітамін С 88% Кальцій 0% Залізо 31%

Відео Інструкція: Рецепт: Томатний суп з квасолею ─ Торчин® (Квітня 2024).