Помаранчеве вівсяне печиво-журавлинне печиво - рецепт

• Може 17, 2024

Великий американський фестиваль пива стає центром пивної всесвіту на початку жовтня, коли тисячі любителів пива здійснюють свій міграційний похід до Денвера, штат Колорадо. У павільйонних конференц-центрах Колорадо павільйон пива та їжі служить джерелом кулінарної освіти для сотень людей щороку. Тут вони вивчають правила гармонійної смаку, відмінності між стилями пива та те, як аромат сприймається на власних піднебіннях.

На фестивалі 2013 року Beer Fox Carolyn Smagalski поділилася сценою з двома видатними пивоварами компанії Free Will Brewing Company в Перкассі, штат Пенсільванія: Brewmaster John Stemler та Brewer David Wood. У презентації "Пиво та спеції та шоколад такі приємні" було показано пишні смаки крафтового пива "Free Will" з шовковисто-гладкими шоколадними цукерками з See See Candies of Denver, LA та затокою Сан-Франциско. Як бонус, ті, хто переглядав шоу, ставилися до домашнього апельсинового вівсяного печива «Віт-журавлине печиво», поєднаного з дотепним Вітом Долі Віл.

Ті, хто знайомий з Філадельфією, можуть впіймати гумор у цій назві рецепту. Пивоварня Free Will знаходиться в регіоні в красивій окрузі Бакс, неподалік від "місто" себе. Той, хто знайомий з Філе Сирними Стейками, знає, що Ви можете замовити одну «кмітливість» або «дотепність» [Сирний свист, тобто]; але "дотепність" Філлі не має нічого спільного з пивом.

Коли знаменитий мисливець на пиво, Майкл Джексон написав «Велике пиво Бельгії», він включив дотепність на перші сторінки своєї книги, включаючи внесок П’єра Селіса в збереження стилю від вимирання. «Купальська спека - серпанок у склі. Стиль заварки, який гасить, охолоджує… але не є м'яким ”, - написав він. “Цитрусові та освіжаючі… гострі, сухі та апетитні. Це схоже на пастис або перно, але гарний приклад на смак такий яскравий, як джин-і-тонік. "

Опис дотепника Майкла Джексона ідеально поєднується з ароматами, які очікують відкриття у Віті долі Вільної Долі. Поданий з апельсиновим вівсяним печивом Wit-Cranberry Cookies, ніжні аромати відтінки пробуджують кожен аромат у печиві. Фруктова апельсинова шкірка оживає, тоді як з'являється окроплення журавлинної терпкості. Шипучі бульбашки вишкрібають язик, змиваючи грудкуватий текстуру вівса, обрізаного сталлю.

Помаранчеве печиво з вівсяної крупи з дощем - рецепт

Інгредієнти
1 склянка вершкового масла
1 склянка міцно упакованого коричневого цукру
½ склянки білого цукру
2 яйця
1-1 / 2 чайної ложки ванільного екстракту
1 столова ложка натертої цедри апельсина
1 чайна ложка вільної волі долі (або підміняйте свій власний доступний Witbier)
1-1 / 2 склянки борошна універсального призначення
1 чайна ложка харчової соди
1 чайна ложка меленої кориці
½ чайної ложки мускатного горіха
3 склянки розкачаного вівса
1 склянка сушеної журавлини

Напрямки

Розігрійте духовку до 350 ° F.

Просіяти разом сухі інгредієнти: борошно, харчову соду, корицю та мускатний горіх. Відкласти.

Збийте вершкове масло, коричневий цукор і білий цукор до отримання пухнастості. Збийте яйця, по одному до повного змішування. Додайте ваніль, апельсинову цедру і Вітбір Вільної волі (або замінник). Ретельно змішайте.

По черзі додайте сухі інгредієнти і розкачаний овес в масляну суміш, потроху, до повного змішування. Складіть сушені журавлини.

Опустіть закругленими столовими ложками на несмажене печиво.

Випікайте 10-12 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Остудіть на печиво лист протягом 2 хвилин. Потім приберіть до дротяної стійки.

Підказка: для печива chunkier використовується холодне масло. Більше печиво, використовуйте масло кімнатної температури, яке розм’якло.

Порада: для додаткової хрусткості можна додати 1 склянку подрібнених волоських горіхів або мигдалю; або, посипте нарізаний мигдаль зверху, безпосередньо перед випічкою.

* Користь для здоров'я: Багатий білками, кальцієм, вітамінами В-комплексу, вітаміном Е, фосфором, магнієм, цинком, міддю

Ура!

Чудовий маленький відкривач для пляшок для вашого дотепника:
Відкривачка для шестикутників з нержавіючої сталі Hoegaarden


На жаль! Потрібні листи печива?
Airbake Ultra by T-fal 08620PA T492AWA2 Ізольований великий кухонний лист посудомийна машина 2-х частинний набір посуду для посуду з буклетом рецептів, срібло

Відео Інструкція: Савоярді/Дамські пальчики/Смачний рецепт №100. (Може 2024).