Philly Beer Week Heralds Best Beer City

• Може 16, 2024

Якби я міг звучати помилки або захопити вашу увагу криком гайдів, я б, Філадельфія! Зимова дрімота закінчилася, і тиждень Philly Beer 2011 швидко наближається. Струсіть павутини з мізків і нехай починаються урочистості. Philly Beer Week трапляється у сонячне світло та гарну погоду, з 3 по 12 червня 2011 року.

У 2008 році Дон Рассел, відомий на медіа-арені Філадельфії як Джо Сікспак, випустив свою книгу, Посібник Джо Шеппака "Пиво по Філі": примітки репортера про найкраще місто для пиття пива в Америці. Для решти країни це здавалося зухвалим заявою від брата Філлі. Зрештою, що зробила Філадельфія, яка натхнула інші великі міста пива у Сполучених Штатах?

Почесні конкуренти за найкращі міста пива

Портленд, штат Орегон, сидить у долині Вілламет, розливаючись по обидва боки річки Вілламет, поблизу стику річки Колумбія. Він знаходиться в самому серці одного з найвідоміших регіонів вирощування хмелю в Америці і бере його кристалічну воду з водороду Bull Run. Статистика за 2010 рік показує, що Портленд може похвалитися 38 пивоварнями в межах міста, що робить його центром для більше пивоварів, ніж будь-яке інше місто країни. Серед місцевих жителів Портленд відомий як Беервана, почуття, озвучене Кеном Уеллсом у його книзі 2004 року, Подорожі з ячменем: подорож по пивній культурі в Америці.

Громадськість добре обізнана про хміль, ІБУ, оригінальні гравітації та стилі пива. Не рідкість зустріти жваву різноманітність крафтового пива навіть у найменших стриптиз-клубах. Навіть у кінотеатрах подають пиво. У відомих McMenamins є вісім будинків з кіно в Портленді, які подають крафтове пиво і піцу, стягують скорочення кількості прийомів і показують комедійні дії, телевізійні спортивні події та поточні фільми. Насправді прізвисько Портленда з 2006 року Beertown, офіційно охрестили як мера мера Тома Поттера. Портленд - центр пивної громади штату Орегон, але околиці також багаті виробництвом пива. За даними гільдії пивоварів у штаті Орегон, "в даний час 81 пивоварних компаній, що працюють у 112 пивоварних заводах у 48 містах штату Орегон".

Денвер, штат Колорадо - це Великий американський фестиваль пива та Асоціація пивоварів. Денвер має більше пивоварних заводів на душу населення, ніж будь-яке інше місто країни, і його обслуговують 120 крафтових пивоварень у штаті. Пивоварники Колорадо завоювали більше медалей на Великому американському фестивалі пива, ніж будь-який інший штат.

Крихітний Ешвілл, Північна Кароліна, швидко наближається до уваги, як і велике місто, що п'є пиво. У 2004 році в межах міста було лише 3 крафт-пивовари, але ця кількість зросла до дев'яти, а в сусідніх передмістях - ще три. Ешвілль уклав міцний зв’язок між Гільдією пивоварів Північної Кароліни та Альянсом пивоварів Ешвіль, і вже виграв неофіційний опитування як найкраще місто пива, яке проводив Чарлі Папазіан на сайті examiner.com.

Це не для дискредитації Сан-Франциско чи Сан-Дієго, Каліфорнія, які володіють важкими мечами у світі пива. Інші сильні суперники - Сіетл, штат Вашингтон; Чикаго, Іллінойс; Остін, Техас; Вашингтон, округ Колумбія / Балтімор; Бостон, штат Массачусетс; Сент-Луїс, штат Міссурі; та Нью-Йорку.

Тиждень пива Філі - Чому Філадельфія?

Чому Філлі? У період з 1850 по початок 1900-х років в межах Філадельфії працювало 90 пивоварних заводів, а ще 100 пивоварних заводів працювали в прилеглих районах. Північно-західний регіон міста був відомий як «Brewerytown», і розширювався на схід у напрямку до Fishtown та Kensington, стабільно зростаючи, поки заборона не припинила промисловість у 1920 році. Після заборони місцева сцена пива була пошкоджена, але Пенсильванія все ще мала пивоварню Yuengling у Pottsville, створена в 1829 році, лише в 95 милях на північний захід від Філадельфії, яка виробляла біля пива під час заборони. Yuengling виступає як найстаріша пивоварня в країні, яка постійно працює ... а Філадельфійці - це винищувачі. Пам'ятаєш Рокі?

В даний час є сім пивоварних заводів і заварок в межах міста Філадельфія, понад 30 - в околицях передмістя, в тому числі через річку Делавер в сусідньому Нью-Джерсі. На сьогоднішній день в штаті Пенсільванія працює понад 75 пивоварень. У своєму випуску за лютий 2010 року журнал "Максим" відзначив Філадельфію як найкраще пивне місто в Америці. Дані Інституту пива свідчать, що в пивній галузі Філадельфії безпосередньо працюють 6000 людей, а щорічна заробітна плата перевищує 130 мільйонів доларів.

Багата історією, але найсучаснішою, Філадельфія підтримує еклектичну суміш подій та місць.Події можуть відзначатись у завислих стінах Музею археології та антропології Пенсільванії, міської таверни чи будинку Олді Але Макгілліна ... торкається хмар, як скляна паличка пам’яті, в комплекті зі своїм входом у зимовий сад висотою 100 футів. А хто ще має інтерпретацію Дж. Уорда Ларкіна Бен Франклін, комунальний символ історії та пива?

З моменту заснування «Дня Рассела», Тома Пітерса та Брюса Ніколса у 2008 році Філадельфія, схоже, Філадельфія прийняла гасло як «Найкраще місто для пиття пива в Америці». У перший рік, тиждень Philly Beer Week спонсорував понад 400 подій пива протягом цього першого 10-го дня тиждень. Ви можете посміятись із того, що тиждень пива Філлі триває 10 днів, але 10-денний тиждень не такий вже й незвичний. У давнину кельти використовували 9-тижневий тиждень, а етруски та римляни застосовували 8-денний цикл. Ацтеки та маї використовували 13-денний цикл. Радянський Союз коливався між 5 та 6-денними тижнями до 1940 року. Навіть сьогодні яванські жителі Індонезії використовують 5-денний тиждень.

До 2009 року Philly Beer Week зареєстрував понад 700 подій, а в 2010 році офіційних подій пива в регіоні Філадельфії перевищив 1000. Деякі учасники запитували, чи може стільки подій, що перетинаються, підтримувати високу ступінь відвідуваності протягом цього 10-денного періоду. Чисельність населення Філадельфії в 2008 році становила 1,54 мільйона людей, і знову почала зростати в 2010 році. З навколишнім приміським населенням ця кількість зростає до 5,8 мільйона людей. Потенціал для ще більшої швидкості успіху на додаткових майданчиках залишається сильним.

З такою кількістю великих пивних міст у Сполучених Штатах, Філадельфія закінчила свою роботу. Philly Beer Week активно розпочався в 2008 році, щороку нарощував темпи. Завдання полягає в тому, щоб продовжувати це, задовго до початкової ейфорії захоплення національної уваги на своїх початкових етапах. Пивоварні, пивоварні, пивні бари та ресторани підтримуватимуть здорову репутацію прославленого міста з виробництва пива та продовольства завдяки відданій участі у Philly Beer Week. "З моменту заснування більше 25 інших американських міст скопіювали успіх Філадельфії, щоб запустити власні тижні пива", - говорить Дон Рассел, співзасновник та директор Philly Beer Week.

Фінансування тижня Philly Beer підтримується за рахунок плати, яку сплачують учасники, включаючи пивоварні, завари, дистриб'ютори, паби, ресторани та інші місця проведення. Це система суспільного мовлення крафтового пива та вимагає прихильного спонсорства. Переваги офіційної участі включають промоцію Philly Beer Week через її партнера з друкованих ЗМІ, Philadelphia Weekly, веб-сайт Philly Beer Week, мережу соціальних медіа та агентство зі зв’язків з громадськістю.

Офіційні учасники також мають право пройти відбірковий раунд та спонсорувати конкурента для участі у щорічному конкурсі Philly Beer Geek. Цей конкурс офіційно затверджений тижнем Philly Beer і прагне нагородити того, хто проявляє найбільше універсальне знання та пристрасть до Пива Філадельфії. Переможець Philly Beer Geek забирає додому кеш-пам'ять у розмірі понад 1000,00 доларів за пивні призи та має престижне звання протягом року, з перевагами, які можуть включати в себе написання в місцевих журналах пива та веб-статей, участь у якості почесного гостя в місцевих події пива та передня участь у святкуванні Opening Tap для запуску Philly Beer Week наступного року.

Тим, хто мріє про можливість стати наступним Philly Beer Geek, слід переглянути інформацію та стежити за оновленнями на веб-сайті Philly Beer Geek за адресою //www.phillybeergeek.com. Проявіть свій ентузіазм та попросіть місцеве місце проведення спонсору. Репутація Філадельфії як найкращого міста, що п’є пиво в Америці, залежає від поєднання чудових подій, гарної їжі та пивних вечерь, а також широких знань та ентузіазму громадськості у філадельфійському пиві.

Ура!

Фотографії (зверху): Дон Рассел; Дж. Уорд Ларкін та Дон Рассел; Цукрова мама; Philly Beer Geek 2010 Стів Хоук

Відео Інструкція: Canned Heat Craft Beer (Може 2024).