Рецепт печива з шоколаду на фісташки

• Може 17, 2024

Під час прогулянки за півтора милі до мого улюбленого німецького ресторану в Колумбусі, штат Огайо, я поцікавився пекарнею, яку раніше не помічав: Фістація Віра. З'явилася передня реклама рекламного печива з цукровим печивом - тепер це звучало як чудова закуска опівночі - тож я зайшов, щоб подивитися, що вони схожі. На жаль, клієнт попереду мене купив останнє печиво з вапняного цукру. Неважливо. Інші печиво та тістечка у справі виглядали набагато приємніше та захоплююче. У цій пекарні представлено щонайменше десяток різновидів популярних французьких макаронів, а також канелетів, які майже неможливо знайти у всіх, крім модних та найдорожчих хлібопекарських виробів. Були лотки з вишуканою випічкою, кашки з бріош ​​і ведмедики. Ще одна полиця містила розкішні хлібці та торти, а на прилавці стояли багатоярусні підноси з різноманітними печивами, такими як гіркі солодкі цукерки, французьке масло з пісочним маслом та мигдаль. Один із моїх покупок (я не визнаю, скільки придбаних предметів - але, швидше за все, кількість щомісячних дорівнювала щомісячних очок ваги спостерігачів за тиждень) - це непотрібне печиво з фісташками з шоколадного шматочка. Це печиво виявилося однією з найкращих речей, які я коли-небудь їв.

Моя версія цих файлів cookie, Майже печиво з фісташкового шоколаду з фісташкою Віри, дуже близький до тих, що продаються в пекарні. Вони - жувальне печиво, наповнене підсмаженими фісташковими горіхами та темним шоколадом - Yum! Моя версія проста у приготуванні, тому навіть самі недосвідчені кулінари не матимуть проблем з їх виготовленням. Кожен, однак, матиме багато клопотів залишатися подалі від них, як тільки їх випікають. Рекомендую знайти хороший сховище.

5 десятків печива


1/2 скорочення чашки
1/2 склянки вершкового масла
1/2 склянки коричневого цукру
1 склянка гранульованого цукру
2 яйця
2 чайні ложки ванілі

2 склянки борошна
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка харчової соди
2 склянки солоних фісташкових горіхів, підсмажений в духовці 350 ° 8-10 хвилин, крупно нарізаний
2 шоколадних темних напівсолодких або гірких солодких шоколадних батончиків (принаймні 60% какао), розбитих або нарізаних невеликими шматочками

1. Розігрійте духовку до 375 °.
2. Вершки для збивання вершків, вершкове масло, коричневий цукор і гранульований цукор до легкої і пухнастої
3. Збийте в яйцях і ванілі.
4. Відміряйте борошно, сіль і харчову соду в дрібній ситі над сумішшю вершкового масла; перемішайте суміш наскрізь.
5. Добре перемішати і розмішати в горіхах фісташки і шоколаді.
6. Викладайте по столовій ложці на вистелене пергаментом або змащене пекарськими аркушами.
7. Випікайте 7-9 хвилин або поки злегка не підрум’яниться.
8. Перенесіть до охолоджувальних стелажів для ретельного охолодження і зберігайте в герметичній ємності.

Сума за печиво
Калорійність 113 Калорійність жиру 62
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 55% ​​білка, 6% вуглеводів. 39%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 7 гр
Насичений жир 2 гр
Холестерин 11 мг
Натрій 72 мг
Загальний вуглевод 11 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукор 2 гр
Білок 2 гр

Вітамін А 2% Вітамін С 1% Кальцій 0% Залізо 4%

Відео Інструкція: Корисна шоколадна ковбаска - Солодка неділя (Може 2024).