Рецепт яблучних батончиків з карамелі

• Може 14, 2024

Хоча яблучні десерти популярні цілий рік, вони здаються особливо гарними на осінь, коли яблука свіжозібрані. Карамельні яблучні квадрати повністю демонструють смачні осінні яблука. Ці смачні квадрати можна подати теплими з морозивом або підсолодженими збитими вершками (звичайно, справжніми вершками), або можна охолодити і порізати на квадрати і подати як барне печиво.

Готова карамель доступна в магазинах ресторанів та випічці. Петро робить чудовий карамельний буханець, який доступний у більшості районів країни. Крім того, в продуктових магазинах є готові індивідуальні карамелі, які мають прийнятну якість (не настільки маслянисті та гарні, як у Петра); вони повинні бути окремо розмотані, однак це займе трохи більше часу.

Мені подобається змішувати і терпкі, і солодкі яблука, такі як Granny Smith, Fugi та Golden Delicious. Ви можете використовувати свій улюблений сорт або кілька видів; це твій вибір.

Карамель яблучні квадрати

24 квадрати

1 склянка упакованого коричневого цукру
1/2 склянки вершкового масла, розм’якшене
1/4 чашки вкорочення
1 3/4 склянки борошна
1 1/2 склянки вівса
1 чайна ложка солі
1/2 чайної ложки харчової соди

4 1/2 склянки крупно нарізаних пасерованих терпких (приблизно 4 середніх) яблук
3 столові ложки борошна

1 фунт готової карамелі, наприклад, Петра або 1 14-унційний пакет індивідуальних карамелей, не розпакований

1. Нагрійте духовку до 400 °.


2. Розпиліть скляний посуд для випічки розміром 13 x 9 x 2 дюймів антипригарним спреєм.


3. Змішайте коричневий цукор, вершкове масло і вкорочуючи.


4. Вмішайте 1 3/4 склянки борошна, овес, сіль і харчову соду.


5. Відміряйте 2 склянки суміші і відкладіть.


6. Залиште суміш, що залишилася, в підготовлену форму для випічки


7. Збийте яблука з борошном 3 столові ложки; розповсюджується над скоринкою.


8. Розмотайте карамель і помістіть їх у ємність з мікрохвильовою піччю; мікрохвильова піч 30 секунд.


9. Перемішайте карамель і продовжуйте нагрівати протягом 30 секунд, поки не розплавиться.


10. Рівномірно насипте карамель поверх яблук.


11. Посипте зарезервовану вівсяну суміш рівномірно по карамелі і злегка натисніть.


12. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 25-30 хвилин або до тих пір, поки начинка не стане золотисто-коричневою і яблука стануть ніжними.


13. Можна подавати теплим або холодним.

Сума на порцію
Калорійність 213 Калорійність жиру 75
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 35% білка, 5% вуглеводів. 60%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 8 гр
Насичений жир 4 гр
Холестерин 11 мг
Натрій 192 мг
Загальний вуглевод 32 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукор 0 гр
Білок 3 гр

Вітамін А 3% Вітамін С 2% Кальцій 0% Залізо 4%

Відео Інструкція: Парижский флан -- Голодный Мужчина, Выпуск 40 (Може 2024).