Смажені перці з томатами і тофу

• Може 4, 2024

Я прямий гурман до основи. Мені подобається, як це може перетворити звичайний візит від близьких людей на зупинку. Цього разу, розважаючи, нам було надано карт-бланш на пунктах меню. Ми про втрату розуму отримували задоволення, придумуючи страви. Темою були тапаси, апетити та смакові рецептори були готові до приємно їздити. Ось що ми зробили ...

Смажені перці з томатами і тофу
Плита зверху сковорода глазурована французька зелена квасоля
Печериці нагріті часником гриби Креміні
Червоний білий і жовтий смажений перловий лук
Паніровані сливові помідори зі свіжим базиліком
Сотені французька сочевиця
Фарширований і глазурований омлет
Салат з папайї та англійський огірок
Підсмажена і приправлена ​​духовка смажена картопля
Запіканка, смажена дитяча кабачка
Паніровані гриби та смажені гриби Портабелли
Вапно
Пряна сидрова полунична лимонна сода

Ми сьогодні виділимо рецепт фаршированого перцю.

Я люблю перець у всіх видах, які я мав до цього часу. Є так багато речей, які ви можете зробити з ними. Від начинки, смаження, добирання, панірування, приготування соусів і т. Д. Перець матиме своє місце в моєму кулінарному репертуарі на довгий час, і на щастя, вони роблять ідеальний вибір для тематичного збору. Завдяки "Tapas" ви можете зігнути його в будь-якому напрямку в будь-якому напрямку, просто зберігайте його у порціях, що кусаються, або розміром "пальчикової їжі".

Ось що ви робите:

Смажені перці з томатами і тофу

СПИСОК ОБЛАДНАННЯ
1 форму для випічки
1 велика сковорода
1 велика чаша для перемішування
1 шпатель
1 духовка
1 газовий або електричний діапазон

ІНГРЕДІЄНТИ
4 болгарські перці [по одному для кожної людини, зверху - зелений, червоний, жовтий, помаранчевий, фіолетовий, білий або коричневий] ми використовували зелений
1 1/2 склянки сливових помідорів [сковорода, обсмажена з карамелізованою цибулею]
суміш тофу [варена та приправлена ​​- ковбасний стиль]
1 1/2 склянки соєвого сиру [подрібнений]
10 зубчиків часнику [подрібнений і крупно нарізаний]
1 ст. Ложка насіння фенхеля
1 жовта цибуля [велика, нарізана]
2 ст. Ложки оливкової олії
1/4 склянки петрушки
2 ч. Л. Свіжого натертого шавлії
2 ч. Ложки свіжого розмарину
морська сіль [за смаком]

НАПРЯМКИ
Крок 1. Розігрійте духовку до 350 градусів.
Крок 2. Помістіть варений і приправлений тофу в миску для змішування.
Крок 3. Решту інгредієнтів, крім перцю та сиру, просочіть в сковороді до тих пір, поки цибуля не стане напівпрозорим, після чого додайте в миску для змішування з тофу.
Крок 4. Додайте сир до інгредієнтів в миску для змішування і складіть все разом.
Крок 5. Фаршировані інгредієнти викладіть в болгарський перець і покладіть у змащену маслом форму для запікання, змастіть трохи оливкової олії і поставте в духовку. Випікайте до соковитості і ніжності [приблизно 30 - 45 хвилин]
Крок 6. Вийміть з духовки, дайте охолонути без охолоджуючої стійки 10 - 15 хвилин і подайте.

Це також добре поєднується з кокосовим рисом, пшоном, ячменем, гречкою або макаронами зі свіжим салатом із трав.

Як завжди, мені приємно ділитися цими рецептами з вами. До наступного разу...

Відео Інструкція: Стейк з Тофу | Легкі Рецепти з Тофу, Батату та Кольрабі | Vegano Hooligano (Може 2024).