Лосось з рецептом м'яти Джубі Джулеп зі смаком

• Може 16, 2024

Офіційним напоєм дербі Кентуккі є монетний двір Джулеп, який частково складається з бурбону та м'яти Кентуккі. Ці ж інгредієнти використовуються в наступній хрусткій смаку, яка неймовірно добре подається на лососі на грилі. Лосось на грилі з м'ятою Дербі Джулеп Смак - ідеальне блюдо для подачі в Дербі, який завжди проводиться в першу суботу травня. Звичайно, вам хочеться надіти спеціальну дизайнерську шапку, щоб з'їсти це смачне блюдо, і бажано, щоб ви їли його під час перегляду дербі в Кентуккі.

Приємність може бути зроблена на день або два вперед, так що це дуже зручно. Залишки можна подати як смачненьке гамбургери на грилі

4 порції

1 кубик середньої червоної цибулі

1 склянка білого оцту
1/4 склянки Кентуккі Бурбон
1/3 склянки цукру
2 чайні ложки солі
1 чайна ложка цільного чорного перцю

2 кубики огірка
1 невеликий червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
1/4 склянки подрібненої свіжої м’яти

1 фунт філе лосося, розрізаний на чотири порційні шматки
Ваша улюблена приправна сіль, бажано гостра

1. Смакувати Викладіть нарізану кубиками червону цибулю в скляну миску.
2. Змішайте оцет, бурбон, цукор, сіль і чорний перець у скляній ємності, захищеній від мікрохвильовки; мікрохвильову піч 3 хвилини, перемішати до розчинення цукру і мікрохвильову піч ще 2-3 хвилини до кипіння.
3. Залийте киплячу суміш цибулею.
4. Перемішайте, потім дайте сидіти до охолодження.
5. Коли цибуля охолоне, додайте огірки, червоний болгарський перець, м’яту.
6. Перемішайте, накрийте кришкою і поставте в холодильник до охолодження.
7. Лосось Посипте шматочки лосося улюбленою приправою (нам подобається приправа з риби та морепродуктів Олд Томпсон).
8. Нагрійте газову або вугільну решітку; гриль лосося тільки до готовності, один раз перевертаючись під час готування.
9. Для подачі покладіть шматочок лосося на кожну з чотирьох тарілок подачі; ложку щедрої порції смаку (зливу) над кожним філе і подайте негайно.

Сума на порцію
Калорійність 338 Калорійність жиру 87
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 26% білка, 29% вуглеводів. 34%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 10 гр
Насичений жир 2 гр
Холестерин 74 мг
Натрій 1566 мг
Загальний вуглевод 29 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукор 17 гр
Білок 25 гр

Вітамін А 23% Вітамін С 69% Кальцій 0% Залізо 7%