Закуска з копченою лососем

• Може 9, 2024

Ця смачна закуска схожа на торт із 7 шарів, тільки це лосось та овочі.

Інгредієнти:
2 столові ложки подрібненого лушпиння
1/2 фунта свіжих скибочок сиру моцарелла
2 помідори, нарізані скибочками
2 яблука, нарізані скибочками
2 великих червоних цибулі, нарізаних шматочками
1 пакет копченого лосося
лимонний сік за смаком

У невеликому блюді із заварним кремом Pyrex:

Дно вільно розкладіть нарізаною цибулею
Зверху нанесіть тонкий шматочок свіжого сиру моцарелла
Зверху тонким шматочком помідора
Зверху тонким шматочком яблука
Зверху викладіть тонкий шматочок червоної цибулі
Зверху копчений лосось

Повторіть шари зверху

Просочіть трохи лимонного соку і покладіть в морозиво, щоб воно деякий час плавилося.

Коли будете готові до подачі, вийміть з холодильника. Використовуйте ніж для створення повітряних кишень. Потім перекиньте і поставте в середину своєї страви.


Гарнір

Наріжте кубиками достатню кількість огірків, щоб розкласти розкутий круг навколо закуски.
Змішайте огірок з трохи оливкової олії, каперсами, сіллю і перцем за смаком.

Викладіть гарнір навколо закуски.

Всі аромати разом смачні!

Примітка. Служби охорони здоров'я вийшли дуже голосно, щоб сказати людям, що критично їсти лосось. Вони зазначають, що обидві кількості діоксинів (як у сільськогосподарському, так і в дикому лососі) нижчі за вимоги FDA, і що добре доведено, що омега-3 олії в лососі є критичними для здорового серця. Вони кажуть, що 1 із 2 людей, що помирають сьогодні, роблять це з серцевих причин. Пожертвувати здоров’ям серця на незначний, тривалий термін, недоведений ризик раку було б не розумно.

Деякі люди вважають, що їсти дикий лосось здоровіше, ніж їсти лососевий піднятий лосось, тому що лососеві ферми застрягли в ручці і, швидше за все, набирають токсини. Однак дикий лосось може бути в чотири рази більшим від ціни лосося, вирощеного на фермах. Дійсно, вам слід спробувати ввести лосось у свій тижневий раціон, проте ви можете собі це дозволити. Багато переваг, які ви отримуєте від омега-трьох олій лосося, набагато перевищує будь-який крихітний ризик, який ви можете отримати від забруднень у воді. Якби ви збиралися скористатися таким підходом, ви б взагалі не їли овочів, фруктів чи м’яса, тому що всі вони піддаються токсинам у нашому сучасному світі :)



Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши

Відео Інструкція: Салат из копчёной рыбы - Рецепт Бабушки Эммы (Може 2024).