Пряні пасеровані гриби над рецептом тостів

• Може 8, 2024

Чудовий для пізнього сніданку або сніданку на купу. Ці пряні пасеровані гриби можуть бути елегантними над тостами трикутників. Подавайте з вареними або яєчнями і печеними помідорами *.

ІНГРЕДІЄНТИ

2 фунта свіжих грибів великої кнопки, нарізаних тонкими
8 столових ложок несолоного вершкового масла (= 1/2 половини склянки)
2 столові ложки свіжого базиліка * нарізаний
1/4 до 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
Посолити і поперчити за смаком
8 скибочок цільнозернового хліба

НАПРЯМКИ

Розтоплюємо вершкове масло у великій сковороді на середньому повільному вогні. Не допускайте, щоб масло підрум’янилося. Додати гриби, перемішати і варити протягом 5 - 6 хвилин. Додайте пластівці базиліка і червоного перцю, перемішайте, щоб добре перемішати. Вимкніть тепло і накрийте кришкою. Це дозволяє грибам продовжувати готувати.

Тост хліб на середній обстановці. Видаліть кірки з тосту і наріжте тост на трикутники. * Чотири трикутники з печеними грибами роблять одну порцію. Покладіть 4 трикутники на теплу тарілку. Використовуйте ложку без прорізів, коли ложите гриби над тостом. Ви хочете, щоб тепле масло з базиліком і пластівцями червоного перцю занурилося в ваш тост. Робить 8 порцій.

Якщо ви подаєте на обід, додайте в якості гарніру шпинат з соусом, або приготуйте салат зі свіжого шпинату з легкого вінегрету на основі фруктів. Хороший магазин, куплений вінегрет, зробить чудово, на вибір є багато. Закінчіть цю страву сумішшю двох-трьох фруктів, нарізаних шматочками. Якщо ви не хочете вирішувати проблеми з різанням фруктів, ви можете придбати свіжий фрукт, який вже нарізаний, змішаний і готовий до подачі у вашому супермаркеті. Ці фрукти зазвичай містяться в розділі зі свіжими фруктами на льоду або в салатниці.

Підказка
* Вживайте 2 чайні ложки висушені базилік
* Зробіть сухарі з кірок.
* Легкі печені помідори: Помідори середнього розміру поріжте навпіл, натріть насіння і сік. Змішайте невелику кількість панірувальних сухарів з тертим сиром пармезан і фаршем помідором навпіл. Помістіть під обсмажене до злегка коричневого кольору.

Рекомендовано
Рецепти в бранчі Гейла Ганда!: 100 фантастичних рецептів найкращого харчування у вихідні дуже гарненько, наповнюючи і більшість легко зробити. Доступно від Amazon.