Пряний рецепт Кіче з помідорів та ковбаси

• Може 15, 2024

Є приказка, що справжні чоловіки не їдять квашу, можливо, там була і книга з такою назвою. Можливо, вони не їли квашу, тому що їй це не підштовхувало. Будьте впевнені, що ви можете подавати чоловікам цю пряну томатну та ковбасну кіче, і вони її з'їдять.

ІНГРЕДІЄНТИ

3/4 фунта м’якої італійської ковбаси, оболонки зняті
4 унції. склянка сиру Колбі або Чеддар, подрібнений
8 унцій. Грюєре, подрібнений
1/4 склянки цибулі, дрібно нарізаної
4 унції. Помідори та зелені чилі Rotel *
3/4 ч. Л. Порошку чилі
1/2 ч. Л меленого кмину
1/4 ч. Л. Порошку часнику
8 яєць середнього розміру, збиті до шовковистого і золотистого кольору
Посолити і поперчити за смаком

НАПРЯМКИ

Розігрійте духовку до 375 градусів

Злегка змастіть 9-1 / 2-дюймову сковороду з кішем * або стандартну каструлю для торта Обов’язково змастіть сторони каструлі.

Видаліть ковбасу з ковбаси і обсипте. Готуйте ковбасу на сковороді на середньому сильному вогні, приготовану наскрізь і коричнево. Злийте жир з ковбаси і покладіть в змащену жиром сковороду. Додайте два подрібнених сиру, нарізану цибулю і помідори Ротел і зелений перець. Додайте в яєчну суміш сіль і перець (необов’язково), порошок чилі, кмин і часниковий порошок, добре перемішайте і вилийте інгредієнти в сковороду.

Випікайте від 15 до 20 хвилин. Кіш робиться, коли ніж чи виделка виходять чистими. Охолодити на дотик і подати теплим або при кімнатній температурі. Нарізати клинами, за допомогою шпателя розмістити на тарілці. Подавати з нарізаними фруктами. Будь-яка диня добре поєднується з цією стравою.

Робить 6 регулярних порцій або 8 порцій із зеленим салатом і фруктовими скибочками. Цей квас є без кірок, проте хліба не потрібно. Якщо відчуваєте потребу, подавайте стрункі хлібні палички.

Порада
* Якщо ви користуєтеся знімною нижньою каструлею з цичею, ви можете розмістити каструлю на аркуші печива, у разі протікання.
* Якщо ви не можете знайти помідори та зелений перець марки Rotel, використовуйте 4 унції. зелений перець чилі, дрібно нарізаний; 1 tpsn джелапено перцю, дрібно нарізаного фаршу і 3 столові ложки подрібнених консервованих помідорів.
* Помідори "Ротел" і зелений перець чилі містяться в банці 10 унцій. Нагрійте залишки помідора / зеленого чилі і покладіть в миску на випадок, якщо хтось захоче покласти її ложкою над своєю квашею. Як варіант, ви можете додати трохи суміші до сметани і подати в якості соусу до смаженої курки або зверху яєчня з сумішшю.

Відео Інструкція: Теплий гарбузовий салат - рецепти Сенічкіна (Може 2024).