Шпинат Кіче

Шпинат Кіче

• 1 кг. заморожений нарізаний шпинат
• 1 -8 унцій. кг. нежирний вершковий сир
• 4 великих яйця - побиті
• 4 унції. швейцарський сир - тертий
• 1/4 ч. Л. Солі
• 1/8 ч. Л. перець
• 1 неопалена 9-дюймова пиріжка
• 2 унції сир пармезан -тертий
• мускатний горіх

Підготовка -
Зварити шпинат і процідити. Збийте вершковий сир і шпинат разом Дайте суміші охолонути. Додати яйця. сіль і перець. Помістіть тертий швейцарський шматочок в пиріг. Зверху вилити суміш яєць і шпинату. Посипте сиром пармезан і мускатним горіхом. Випікайте при температурі 350 ° протягом 35-40 хвилин або до встановлення центру.