Солодкі десерти з лондонського огляду Ottolenghi

• Може 18, 2024

	Назва:	Солодке: десерти з лондонського Ottolenghi
	Автор:	Йотам Оттоленгі, Хелен Гох
	Опубліковано:	3 жовтня 2017 р. Десять швидкісних прес
	Кількість сторінок:	368
	Ціна покриття:	35,00 $ тверда обкладинка, 18,99 дол

---

Хочете набрати 500 фунтів? Завдяки нагородженій кулінарній книзі автора та ресторатові десертної кулінарної книги, Солодке: десерти з лондонського Ottolenghi, у вас не виникне проблем з виконанням своєї мети! Різноманітність десертів, що містяться у цій чудовій кулінарній книзі, викликає сумніви і сприймає концепцію десерту на набагато вищий рівень.

Якщо ви відвідали один з магазинів Ottolenghi в Лондоні, ви будете раді, що ви можете зробити ці неймовірні десерти в домашніх умовах. У Лондоні є п'ять локацій, більшість з яких пропонують тільки винос, а не столики, а посуд часто змінюється. Місце розташування Ноттінг-Хілл було недалеко від нашого готелю, так що це я, який я відвідав; це було чудово. Ви ніколи не знаєте, що буде представлено у будь-який день, але ви будете знати, що страви будуть свіжо виготовленими, новаторськими та смачними. Хоча в магазинах представлені неймовірні закуски, салати та основні страви (деякі з цих рецептів є в інших кулінарних книгах Оттоленджі), десерти - фантастичні. Шанувальники десерту дуже люблять робити деякі з цих десертів вдома.

Найбільша проблема книги - вирішення, з якого десерту почати. Якщо ви скуштували його в Лондоні, вам захочеться зробити його, але в іншому випадку ви виявите, що не існує навіть одного рецепта, який ви не хочете робити. Я почав із пісочного пісню мільйонера Близького Сходу, який був смачним і звикаючим. Далі, оскільки я мав ревінь із свого саду та чорницю з ринку фермерів, я зробив галет з ревеню та чорницю - Yum! Заварний крем Йо-Йос з обсмаженим ревіном з ревеню був досить легким і не тривав досить довго, щоб побачити, як вони зберігаються протягом певного періоду часу. Деякі рецепти печива, такі як м'які пряники з плиткою «Rum Butter Glaze», «Gevulde Speculaas» і «Рукалах Бонні», будуть представлені на моїх різдвяних лотках із печивом цього року - ці печива не тільки смачні, але і дуже привабливі.

Ці рецепти призначені для справжніх десертів, а не скорочення, і більшість вимагають вкладення часу та найякісніших інгредієнтів. Однак рецепти добре написані, стислі та легкі для розуміння. Вони вимагають справжніх навичок випічки, але це не складно, тому кожен може приготувати ідеальні десерти.

Якщо ви любитель десертів і любите готувати десерти шоустоппер в домашніх умовах, вам захочеться забрати копію цієї книги. Це також робить відмінний подарунок для друзів та родини, які печуть.

Особлива подяка NetGalley за надання оглядової копії цієї книги.